Глава Литературный обзор
Экономическая эффективность производства солода
жүктеу/скачать 309 Kb.
|
ÆÑÕ¡«½«ú¿´ ß»¿ÓÔ«ó«ú« »Ó«¿ºó«ñßÔóá
| 3.3. Экономическая эффективность производства солода
Эффективность производства – сложная экономическая категория. В ней отражается действие объективных экономических законов и показывается одна из важнейших сторон общественного производства – результативность. Она является формой выражения цели производства. Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. Большой экономический эффект дает рациональное использование основных производственных фондов. Основными показателями, характеризующими экономическую эффективность планируемых к внедрению мероприятий, являются: суммарные и удельные (на единицу мощности) капительные затраты, срок окупаемости, коэффициент экономической эффективности, общая дополнительная прибыль (сумма от снижения себестоимости и роста объема выпускаемой продукции), рост производительности труда, экономия материальных затрат, народнохозяйственный экономический эффект. Рентабельность – важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчета. Она означает доходность, прибыльность предприятия. Рентабельность – один из показателей, характеризующих экономическую эффективность производства. В нем отражаются результаты затрат не только живого, но и прошлого труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления. Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции. При определении уровня рентабельности отношением прибыли к производственным затратам выявляется эффективность потребления средств производства. Сумма всех затрат, связанных с производством и реализацией продукции, называется себестоимостью. Себестоимость – один из важнейших экономических показателей, характеризующих производственную деятельность предприятия. Завершающей стадией производственно-хозяйственной деятельности предприятия является реализация производственной продукции, в результате которой на расчетный счет предприятия поступают денежные средства, называемые выручкой. Если затраты завода на производство и реализацию продукции меньше выручки от ее реализации, то у предприятия образуется прибыль. Основным технико-экономическим показателем спиртового завода является практический выход спирта, исчисляемый из 1 т условного крахмала сырья. По этому показателю судят о качестве работы спиртового завода, определяют степень использования сырья. В качестве осахаривающих материалов мы применяли ячменный, пшеничный и кукурузный солод. Норма расхода зерна на приготовление солода из ячменя, пшеницы и кукурузы составляет 14,9%. 1). Так, расход условного крахмала ячменя на 100 дал спирта составит: 1000 х 100 = 1569,8 т, 63,7 где 63,7 – нормальный выход из 1 т условного крахмала ячменя при непрерывной схеме производства, дал. На осахаривание крахмала будет израсходовано солодового зерна: 1569,8 х 14,9 = 233,9 кг, 100 где 14,9 – норма расхода солода по исходному сырью к массе переработанного крахмала, %. 2). Расход условного крахмала пшеницы на 100 дел спирта составил: 1000 х 100 = 1545,5 т, 64,7 где 64,7 – нормальный выход из 1 т условного крахмала пшеницы непрерывной схеме производства, дал. жүктеу/скачать 309 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|