На осахаривание крахмала будет израсходовано зерна:
1545,5 х 14,9
= 230,27 кг,
100
3). Расход условного крахмала на 100 дал спирта составил:
1000 х 100
= 1538,46 т,
65,0
где 65,0 – нормальный выход из 1 т условного крахмала кукурузы при непрерывной схеме производства, дал.
На осахаривание крахмала будет израсходовано солодового зерна:
1538,46 х 14,9
= 229,2 кг,
100
После определения количества сырья рассчитывается стоимость зерновой культуры. Так, стоимость солода 1 кг – 12 рублей, тогда стоимость ячменного солода составит:
233,9 х 12 = 2806,8 рублей;
пшеничного солода – 230,27 х 12 = 2763,24 рубля;
кукурузного солода – 229,2 х 12 = 2750,4 рубля.
Таблица 7. Показатели затрат солода для производства спирта
-
Показатели
|
Ячмень
|
Пшеница
|
Кукуруза
|
1). Норма выхода спирта, дал.
2). Количество израсходованного
солодового зерна, кг
3). Стоимость сырья
4). Стоимость количества сырья,
руб.
|
63,7
233,9
12
2806,8
|
64,7
230,27
12
2763,24
|
65,0
229,2
12
2750,4
|
Если судить о затратах солода для производства спирта, то как видно из таблицы 5, наименьшие затраты образуются при использовании кукурузного солода и он, таким образом, считается наиболее эффективным для использования, но это только на первый взгляд. Если же учитывать предыдущие результаты его исследования, то следует, что кукурузный солод обладает слабыми свойствами в качестве солода, а значит, неэффективен для использования.
Таким образом, наиболее эффективно применение ячменного и пшеничного солода, так как он соответствует требованиям к качеству, а также затраты на него не намного превышают затраты на кукурузный солод.
Достарыңызбен бөлісу: |