Издательский дом «Питер»
жүктеу/скачать 9,56 Mb. Pdf көрінісі
|
Диетология, 2012 (2)
| Магниевая диета
I рацион 1-й завтрак: 150 г гречневой каши с жареными пшеничными отрубями, чай с лимоном 2-й завтрак: 100 г тертой моркови с 5 г растительного масла Обед: 250 г борща вегетарианского с отваром отрубей, 150 г пшенной каши с курагой, 100 мл сока Полдник: 100 мл отвара шиповника или сока Ужин: 200 г морковно-яблочных котлет, чай с лимоном На ночь: 100 мл сока II рацион 1-й завтрак: 250 г овсяной молочной каши, чай с лимоном 2-й завтрак: 50 г размоченного чернослива Обед: 250 г щей вегетарианских с отваром отрубей, 200 г сырников из творога с морковью, яблоко Полдник: 150 г морковно-яблочного салата, 100 мл отвара шиповника или сока Ужин: 250 г крупеника гречневого с творогом, чай На ночь: 100 мл сока На весь день: 150 г бессолевого хлеба с отрубями III рацион 1-й завтрак: 200 г пшенной молочной каши, 150 г тертой моркови, чай с лимоном 2-й завтрак: 100 г сухофруктов размоченных, 100 г отвара из пшеничных отрубей с 5 г меда Обед: 250 г овсяного супа с овощами и отваром из отрубей, 100 г салата из свежей капусты, 200 г пудинга из гречневой муки с творогом, 200 мл компота Полдник: 100 г яблок Ужин: 150 г суфле творожного, 200 г морковно-яблочных котлет, чай На ночь: 100 мл сока На весь день: 250 г бессолевого хлеба с отрубями Äèåòà Êàðåëÿ Диета Кареля применяется при недостаточности кровообращения и имеет диуретический эффект (табл. 18.3). Назначается в виде последовательных рацио нов: I, II рационы — до 2–3 дней; III, IV — до 3–4 дней. С IV рациона пациента методом зигзагов переводят на антиатеросклеротический или другой показан ный ему рацион. 418 Ñïåöèàëüíûå äèåòû 419 Диета характеризуется резко сниженной энергоценностью с исключени ем поваренной соли, ограничением жидкости, частыми приемами пищи. Мо локо (7 раз в день) дают в теплом виде. Все блюда готовят без соли. Таблица 18.3 жүктеу/скачать 9,56 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|