Энергетическая ценность рациона

Ïèòàíèå ïðè ñàõàðíîì äèàáåòå è äðóãèõ ýíäîêðèííûõ áîëåçíÿõ 
715
Большое значение имеет 
режим питания
и правильное распределение энер!
гетической ценности рациона в течение суток. При 6!разовом питании рекомен!
дуется следующая схема: первый завтрак — 25% суточной энергоемкости рациона;
второй завтрак — 10–15%; обед — 25%; полдник — 5–10%; ужин — 25%; второй
ужин — 5–10%. Если больной в силу обстоятельств вынужден употреблять основ!
ное количество пищи за завтраком или поздним обедом (по возвращении с рабо!
ты), то энергетическую ценность рациона можно распределить так: завтрак —
30%; второй завтрак — 10–15%; полдник — 10–15%; ужин (поздний обед) — 30%;
второй ужин — 10–15%. Дробное питание позволяет избежать больших одномо!
ментных нагрузок на инсулярный аппарат поджелудочной железы.
Диету как самостоятельный метод лечения используют при латентном диа!
бете, диабете легкой степени тяжести, в том числе в сочетании с ожирением, а
также при определении толерантности к углеводам у больных с впервые выяв!
ленным сахарным диабетом.
Лечить одной диетой нельзя больных при истощении, кетоацидозе, осложне!
ниях сахарного диабета, беременности, при занятиях тяжелым физическим тру!
дом.
Ëå÷åáíûå äèåòû ïðè ñàõàðíîì äèàáåòå
При отсутствии противопоказаний больному назначают пробную диету.
Пробная диета В. Г. Баранова
утверждена приказом МЗ СССР от 6 мая 1971 г.
Химический состав:
белки — 116 г; углеводы — 130, жиры — 136 г, энергети!
ческая ценность — 2170–2208 ккал. Соотношение белки : жиры : углеводы = 1 : 1,3 :
1,2 (табл. 33.13).
Таблица 33.13

жүктеу/скачать 9,56 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: