№2 диета - гастритте - асқазан сөлінің қышқылы төмен болған жағдайда тоқ ішектің ауруларында (бұл арурулар тек асқынбаған жағдайда) кезінде белгіленеді
№2 диета - гастритте - асқазан сөлінің қышқылы төмен болған жағдайда тоқ ішектің ауруларында (бұл арурулар тек асқынбаған жағдайда) кезінде белгіленеді:
№2 диета - гастритте - асқазан сөлінің қышқылы төмен болған жағдайда тоқ ішектің ауруларында (бұл арурулар тек асқынбаған жағдайда) кезінде белгіленеді:
Тамақ көбінесе суға немесе буға пісіріледі (кейде кейбір тамақтарды қуыруға болады), үстелге жақсы ұсақталған күйінде қояды;
№3 диета - созылмалы іш қату ауруына шалдыққандарға белгіленеді: ас дайындау кезінде (басқа ауруы болмаған жағдайда) өсімдік, сондай-ақ мал майына ұзағырақ қуырылады;
Құрғақтау ботқа ұсынылады;
Тамақ қабылдау жиілігі - күніне 4-5 рет;
Күндік ас үлесінің құрамы: белок - 85-100 г., май - 100-120 г., көмірсу - 400-500 г.
Рұқсат етілмейтіндер: кисель, ащы шай, какао, көкжидек, екі-үш күн тұрып ашыған сүт тағамдары, кептірілген нан, сұйық ботқа, картоп пюресі, жұмыртқа (шикі және шала пісірілген), ақ нан, самса және майда тартылған ұннан пісірілген кондитер өнімдері.
№4 диета (4а, 4б, 4в) - бұл диетаның әр түрлі варианттары ас қорытудың бұзылуымен қоса қабат келетін жедел және созылмалы ішек аурулары (колит) жағдайында белгіленеді. Жазыла бастағанда 4в диетасын ұстанған дұрыс:
№4 диета (4а, 4б, 4в) - бұл диетаның әр түрлі варианттары ас қорытудың бұзылуымен қоса қабат келетін жедел және созылмалы ішек аурулары (колит) жағдайында белгіленеді. Жазыла бастағанда 4в диетасын ұстанған дұрыс:
тамақ суға не буға пісіріледі;
дайын тамақ үстелге майдаланабаған күйінде қойылады;
тамақты аз мөлшерде күніне 4-5 рет ішу ұсынылады;
күндік ас үлесі құрамы: белок - 100 г., май - 70 г-ға дейін, көмірсу - 250 г., ас тұзы - 8-10 г.
рұқсат етілмейтіндер: таза табиғи жеміс-жидек шырындары, қаймағы алынбаған сүт, бұрыш, қыша, сірке суы, ақжелкен, қуырылған, ащы және қышқыл, тұздалған, маринадталған тамақтар.