Топырақ инфекциясы және жануарлар ауруларының алдын алу. шаралары

Патогенді микроорганизмдер топыраққа мәйіттермен, жұғындылармен және әртүрлі жұғындылармен және сарқынды сулармен түседі. Бірқатар жағдайларда топырақ кейбір патогенді микроорганизмдердің резервуары болып табылады. Кейбір инфекциялар тіпті топырақ деп танылады, мысалы, сібір жарасы, эмфизематозды карбункул, сіреспе. Патогенді бактериялардың көпшілігінің жиналуына және сақталуына тиісті қоректік заттардың жетіспеуі, кәдімгі топырақ микрофлорасының антагонистік қызметі, бірқатар физикалық-химиялық факторлар (Жарық, кебу, СО2 үлкен концентрациясы және т.б.), бактериофагтардың болуы кедергі жасайды. Топырақтағы дауасыз бактериялардың сақталуына бірқатар жағдайлар ықпал етуі мүмкін: микробпен бірге қоректік заттардың жеткілікті мөлшерінің түсуі( нәжіс, қақырық, ірің), қолайлы физикалық-химиялық жағдайлар, антагонист-микробтардың болмауы. Жерге көмілген мәйіттерде патогенді микроорганизмдердің өміршеңдігі туралы мәселе ерекше практикалық қызығушылық тудырады. Мәйіт материалының қоректік заттары таусылғаннан кейін дауасыз бактериялар қолайсыз жағдайларға байланысты (қоректік заттардың, оттегінің жетіспеушілігі, ортаның төмен температурасы) өледі. Бактерияларды тереңдіктен топырақ бетіне көтеру іс жүзінде өте шектеулі: капиллярлы көтерілген сумен микроорганизмдер тек бірнеше сантиметрге (5-20) көтеріле алады. Бұл ретте микробтарды топырақты сумен жуу, су тасқыны (құятын шалғындар), құрылыс жұмыстарына байланысты қазба жұмыстары аса маңызды. Өте тұрақты споралы патогенді микроорганизмдер - аэробтар мен анаэробтар. Аэробтан ерекше тұрақты дау В. anthracis, ол ондаған жылдар бойы топырақта сақталады. Типтік топырақ патогенді даулы анаэробтарға Cl жатады. tetani, газ гангренасы мен қатерлі ісіктің қоздырғыштары (Cl. perfringens, V. septique, Cl. oedematiens, Cl. histolyticus, Cl. botulinus, Cl. chauvoei). Аталған споралық патогенді микробтар топырақ жағдайларына неғұрлым бейімделген болса да, белгілі бір жағдайда топырақта ұзақ уақыт (апта мен айлар) және даусыз патогенді түрлер өмір сүруі мүмкін. Топырақтық инфекциялардың таралуының алдын алу үшін арнайы іс-шаралар жүргізу қажет. Оларға ең алдымен топырақ инфекциясынан құлаған жануарлардың өлекселерін дұрыс жинау немесе жою жатады. Мұндай мәйіттерді ешқандай жағдайда топыраққа көмуге болмайды, өйткені онда патогенді микроорганизмдер және әсіресе олардың

11

даулы түрлері жылдар бойы сақталуы мүмкін (10-15 жылға дейін) және сол арқылы инфекцияның таралуына ықпал етуі мүмкін. Сібір жарасынан, қарасан, қатерлі ісіктен, қойдың брадзотынан, сіреспеден және басқа да кейбір аурулардан өлген жануарлардың өлекселерін ветеринариялық ережелерде көрсетілген талаптарға сәйкес өртейді. Бұл мәйіттерді ет-сүйек ұнын немесе тыңайтқыш туктерді алу үшін тек ветеринариялық-санитариялық зауыттарда ғана қолдануға болады.) мәйіттерді төрт сағат бойы өртейді. Жұқпалы емес аурулардан және қоздырғыштары таралуына, сондай-ақ адамдардың денсаулығына қауіп төндірмейтін жұқпалы аурулардан өлген жануарлардың өлекселері ветеринариялық мамандардың нұсқауымен шошқаларды немесе құстарды қоректендіру үшін пісіруге рұқсат етіледі. Бірқатар шаруашылықтар мен елді мекендерде өлген жануарлардың өлекселерін көмуге арналған жайылымдардан, су айдындарынан, құдықтардан және өтетін жолдардан және мал өтпелерінен 0,5 км қашықтықта ерекше учaскелер (мал көмінділері) бар. Кейбір шаруашылықтарда сол мақсаттар үшін және сол қашықтықта биотермиялық шұңқырлар (Беккари шұңқырлары) орнатылады. Мұндай шұңқырларда аэробтық жағдайларда мәйіттер тез ыдырайды. Мәйіттің органикалық материалында термофильді (жылу сүйгіш) микробтар дамиды. Осы микробтардың қызметінің арқасында мәйіттің температурасы 65-70° дейін жетеді,оның ұзақ уақыт әсер етуі кезінде ауру тудыратын микроорганизмдер мен тіпті олардың даулы түрлерін жояды. Топырақтың ауру микроорганизмдермен ластануын болдырмау үшін ауру малдардан қиды жинаудың белгілі бір ережелерін сақтау керек. Оны тұрақты түрде үй-жайдан жинап, дені сау жануарлардың қиынан биотермиялық зарарсыздандыру үшін белгілі бір орынға қояды. Бұл келесі талаптар сақталған кезде іске қосылады. Тұрғын және мал шаруашылығы үй-жайларынан, су айдындары мен құдықтарынан 200-100 м жақын емес учаскеде ені 3 м-ге дейінгі және тереңдігі 25 см-ге дейінгі шұңқырларды ортасына шағын еңістікпен жыртады. Қазаншұңқырдың ортасында оның бойымен тереңдігі мен ені 50 см науаны, ал қазаншұңқырының бүйірінен тереңдігі мен ені 25-30 см (шыбындардың шығуының алдын алу үшін) жыралар қазылады. Қазаншұңқырлардың ұзындығын түсетін қидың санын есепке ала отырып жасайды. Қидың өзі жақсы қызуы үшін, ал ауру қоздырғыштары топыраққа енбеуі үшін, қазаншұңқыр түбіне жұқтырылмаған қидың, сабанның, шымтезектің немесе ағаш жапырақтарының қабатын (30 см кем емес) қояды.

Ауру малдардың қиы шұңқырлардың бүйірінен 40-50 см шегініп, биіктігі 2 м-ге дейін тарылтылған бөренелер түрінде төселеді. Қара малдан жасалған қиды төсеме кезінде сабанмен немесе жылқы қиымен араластырады (4 : 1). Егер қи кепкен болса, онда оны сумен 1 м3 қиға 5 Шелек есебінен ылғалдайды. Жоғарыдан және бүйірінен бурт жазда 10см-ден кем емес және қыста 40 см-ден кем емес қабатпен сабанмен, шымтезекпен немесе зақымданбаған қимен көмкеріледі, содан кейін тағы да 10 см-ден кем емес қабатпен жабылады. Қи қалыңында термофильді микроорганизмдер қызметінің арқасында температура 65-70°дейін көтеріледі. Мұндай температура ұзақ әсер еткен кезде жұқпалы аурулардың қоздырғыштары өледі, және жылдың жылы мезгілінде бурттарда бір айлық ұстаудан кейін көң егістікке тыңайтқыш ретінде пайдалануға болады. Аса қауіпті жұқпалы аурулармен (етік, жұқпалы анемия, құтыру, энцефаломиелит, эпизоотиялық лимфангоит, паратурберкулездік энтерит, мүйізді малдардың обасы) ауыратын жануарлардың қиын немесе мал көміндісінде өртейді немесе сол жерде кебеді. Топырақтың құрамы мен ластануы жер асты суларының санитарлық-гигиеналық сапасына үлкен әсер етеді және осылайша жануарлардың денсаулығына әсер етеді. Топырақты санитарлық қорғау жөніндегі іс-шаралар барлық шаруашылықтарда ветеринариялық мамандардың басшылығымен жүргізілуі тиіс. Ветеринарлық-санитарлық практикада топырақты зерттеу қажеттілігі мал шаруашылығы үй-жайларын салу үшін жер учаскесін таңдау, мал қорымдарын салу, сондай-ақ лагерьлерді орналастыру кезінде туындайды. Ол үшін зертханалық талдау үшін топырақ сынамасын ала отырып, жер учаскелеріне санитарлық-топографиялық тексеру жүргізеді. Топырақтың өздігінен тазалануы және осы процеске әсер ететін факторлар. Топырақ үшін топырақтың өзін-өзі тазарту процестеріне жататын өз қорғау жүйесі бар. Топырақтың өзін - өзі тазартуы-бұл топырақтың органикалық заттарды минералдау қабілеті, оларды санитарлық тұрғыдан зиянсыз органикалық және минералды түрлерге айналдырады, олар өсімдіктермен сіңіре алады. Процесс 2 (екі) сатыда өтеді: ыдыраудың (ыдыраудың) бірінші сатысы. Органикалық заттар қарапайым, көп бөлігі минералды заттарға ыдырайды. Шіріген өсімдіктердің, жануарлардың өлекселерінің, несеп жолдарының (адам мен жануарлардың несептерінде бар) қалдықтарымен топыраққа түсетін күрделі органикалық азотты қосылыстар шіріген микроорганизмдердің қатысуымен ыдырауға ұшырайды. Бұл аммонификация процесі, ақуыздардың амин қышқылдарына дейін біртіндеп гидролитикалық ыдырауымен сипатталады, содан кейін

13

соңғы өнімдерге дейін - күкіртсутегі, аммиак, индол, скатол - олардан нитриттер және нитриттерден нитраттар олар өзін-өзі тазартудың соңғы өнімдері болып саналады, олар топырақпен сіңіре алады. Сонымен қатар, гумин қышқылдарын, сондай-ақ санитарлық қатынаста зиянсыз синтездеу процесі жүріп жатыр. Оттегі жағдайларында аммонификация деп аталады. Тотығу реакциялары ақуыз молекуласының терең ыдырауына әкеледі. Анаэробты жағдайларда шіріген анаэробтар - Cl әсерінен органикалық қалдықтардың шіруі байқалады. Sporogenes, Cl. putrificum және т.б. бұл процесте қалпына келтіру реакциялары басым және ақуыздардың ыдырауы тереңірек жүреді. Жануарлардың несеппен көп мөлшерде бөлінетін несепнәр ыдырауын уробактериялар (Urobacillus pasteurii, Sarcina ureae және т.б.) жүзеге асырады, несепнәр аммиак пен көмір қышқылына дейін ыдырайды. Екінші кезең - жаңа Органикалық заттардың синтезі (гумус). Органикалық қосылыстар бактерияларымен ферменттеу нәтижесінде түзілетін аммоний тұздары ішінара жоғары жасыл өсімдіктермен пайдаланылуы мүмкін. Алайда өсімдіктер үшін ең қолайлы азот қышқылды тұздар-нитраттар (селитра). Олардың түзілуі құрамында азот бар қосылыстардың азот қышқылы арқылы минералдануы кезеңіне байланысты. Бұл процесс нитрификация деп аталады (nitrum-селитрадан), ал оны тудыратын микроорганизмдер - нитрификациялаушы бактериялар. Нитрификация екі фазада өтеді: 1) nitrosomonas аммиак әсерімен азот қышқылына дейін тотығады және нитриттер пайда болады; 2) nitrobacter тіршілік әрекеті кезінде азот қышқылы азот қышқылына дейін тотығады және нитратқа айналады. Топырақта нитрификациялаумен қатар денитрификация процесі де жүреді-денитрификациялаушы бактериялармен (Pseudomonas aeruginosa, Bact. denitrificans және т. б.). Бұл процесс топырақтағы нитраттардың мөлшерін азайтады және оның құнарлылығын төмендетеді.