Жақсы
ашыған қамыр дөңес,
жақсы қопсыған,
арасының торкөздері айқын,
иісі спиртті,
консистенциясы жақсы, құрғақ болуы керек.
Жартылай
фабрикаттың
температурасын
анықтау.
Оның
температурасын ортасына термометр салып қысып анытайды.
Жартылай
фабрикаттың
физикалық-химиялық
көрсеткіштерін:
ылғалдығы, қышқылдығы арқылы анықтайды.
Достарыңызбен бөлісу: 
