Биотехнологиялық өндірістің соңғы сатысы - тамақ өнімдерінің тауарлы пішіндерін дайындау. Көптеген өнімдердің жалпы ерекшелігі, олар іріуге бейім, сақтауға тиімсіз, сондай-ақ бөгде микрофлораның дамуы үшін тамаша орта болып табылады. Бұл технологтарға өнеркәсіптік биотехнология өнімдерінің қауіпсіздігін жақсарту үшін ерекше шараларды қолдануға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, медициналық мақсат үшін қолданылатын препараттар орау мен тасымалдауда герметизациялау үшін арнайы шешімдерді талап етеді, сондықтан стерильді болуы тиіс.
