Обмен простых белков и аминокислот

- 1 - 

 

                                                                     

Раздел

 7 

 

ОБМЕН ПРОСТЫХ БЕЛКОВ И 

АМИНОКИСЛОТ 

 

Основные вопросы, рассматриваемые в настоящей главе 

 

1. Потребность в белках 

2. Белковая недостаточность 

3. Переваривание и всасывание белков 

     3.1.Основные этапы переваривания 

     3.2.Соляная кислота желудочного сока 

     3.3.Ферменты желудочно-кишечного тракта  

           3.3.1.Общая характеристика ферментов желудочно-кишечного  тракта 

 3.3.2.Протеазы желудочного сока  

 3.3.3. Протеазы панкреатического сока 

 3.3.4. Протеазы кишечного сока  

     3.4.Распределение образовавшихся аминокислот  и олигопептидов  

           по зонам всасывания за счет моторной функции желудка 

     3.5.Всасывание аминокислот  

     3.6.Гниение белков в кишечнике 

4.Тканевой распад белков 

5.Аминокислотный пул 

6.Тканевой распад аминокислот 

     6.1.Витамин В

6

 и его роль в аминокислотном обмене 

     6.2.Переаминирование аминокислот 

     6.3.Дезаминирование аминокислот   

 6.3.1.Прямое дезаминирование   

 6.3.2.Непрямое дезаминирование  

     6.4.Декарбоксилирование аминокислот       

 6.4.1.Гистидиндекарбоксилаза 

 6.4.2.Глутаматдекарбоксилаза 

 6.4.3. Декарбоксилаза ароматических аминокислот  

 6.4.4.Декарбоксилаза цистеиновой кислоты   

     6.5.Обезвреживание биогенных аминов  

7.Конечные продукты распада аминокислот 

     7.1.Пути утилизации углекислого газа 

     7.2.Превращения кетокислот 

     7.3.Судьба аммиака в организме 

     7.4.Пути образования и обезвреживания аммиака 

     7.5.Утилизация глутамина в организме       

     7.6.Биосинтез мочевины 

8. Остаточный азот крови и общий азот мочи 

- 2 - 

 

     8.1.Азот мочевины и аммиака 

    8.2.Азот аминокислот 

    8.3.Азот креатина и креатинина 

    8.4.Другие компоненты остаточного азота 

9.Индивидуальные пути превращений аминокислот 

    9.1.Особенности обмена фенилаланина 

    9.2.Особенности обмена тирозина 

10. Анаболическая фаза белкового обмена 

    10.1. Общий белок сыворотки крови 

    10.2. Белковые фракции сыворотки крови