Образовательная программа: «Технология продовольственных продуктов»



бет25/31
Дата20.10.2023
өлшемі442 Kb.
#186920
түріОбразовательная программа
1   ...   21   22   23   24   25   26   27   28   ...   31
Байланысты:
Силлабус Химия 2020

Задания для СРСП
1. Разбор задач, вызвавших затруднение при решении.
2.Сделать следующие задания:

  1. Почему раствор соли уксусной кислоты - ацетат натрия - показывает щелочную реакцию на индикатор, а ацетат алю­миния - нейтральную?

  2. В чем проявляются двойственные функции муравьиной кислоты: а) в реакциях за счет карбоксильной и альдегидной групп, б) при диссоциации кислоты в растворе, в) в реакции с аммиачным раствором оксида серебра, г) при окислении указан­ного соединения как альдегида до угольной кислоты? Обоснуйте ответ примером.

  3. Чем объяснить усиление кислотных свойств (повышение степени диссоциации) у галогенозамещенных карбоновых кислот?

  4. Получение и применение муравьиной кислоты.

  5. Получение и применение уксусной кислоты.

  6. Малеиновая кислота, применение.

  7. Малоновая кислота: применение в синтезах витамина В12.

  8. Адипиновая кислота - как заменитель лимонной кислоты.

3. Сдача лабораторной работы № 8 «Определение иодного числа».


ТЕМА 14. Азотсодержащие органические соединения
План лекции (1 час)
1. Нитросединения, получение, свойства, применение
2. Амины, получение, свойства, применение
3. Диазо- и азосоединения, строение, кислотно-основные свойства и таутомерия
Литература: осн. 3, 4, 11, 12, доп. 5, 8
План лабораторного занятия (2 часа)
Лабораторная работа № 9 «Качественные реакции и свойства аминокислот»
1. Подготовить необходимую посуду, оборудование, реактивы.
2. Внимательно изучить условия выполнения работы.
3. Получить допуск к лабораторной работе.
4. Выполнить работу.
Задания для СРС:


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   21   22   23   24   25   26   27   28   ...   31




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет