11.3.3. Қара бидайдың сорттары Бидайға қарағанда қара бидайдың сорттары азырақ, барлығы 50-ге
тарта ғана. Оның бəрінің сабаны ұзын, сондықтан өсімдіктер жаңбыр
көп жауса жатып қалады. Біp гектардан алынатын өнімнің мөлшері 60
центнерге жетеді.
Селекционерлер қара бидайдың түсімділігі ауа райының келеңсіз
жағдайлары мен əртүрлі ауруларға тұрақты сорттарын шығаруда. Мыса-
лы, күздік қара бидайдың жаңа сорты «Защита» жатып қалуға, төгілуге
жəне құрғақшылыққа тұрақты болғандықтан, Қазақстанның барлық
аймақтарына қолдануға ұсынылған. Соңғы жылдары қолданысқа
енгізілген қара бидайдың тағы бір сорты – күздік қара бидай Саратовтық
7 (2011).
Ең көп тараған сорттары:
Харьковтік 55. Украина егін шаруашылығы, селекция жəне генетика
институты шығарған. Орташа пiceтін сорт, жатпайды, түсімі жоғары.
Вятка – ескіден келе жатқан халық сорты.
Бұлардан басқа Харковтік 60, Белта, Саратовтық 4, т.б. сорттар көп
тараған.
Жаздық сорттардан тек
Онохой сорты тараған. Оның 1000 дəнінің
массасы 21-26 г. Нан пісірy сапасы жақсы.
