Арпа өнімінің ассортименті, шығым нормалары

178
Жарманың барлығы
45,0
65,0
Жемдік ұнтақ
40,0
18,0
Қауыз
7,0
7,0
Майда арпа
5,0
5,0
І және ІІ категория 
қалдықтары
1,0
3,0
ІІІ категория қалдықтары 
және механикалық 
шығындар
0,7
0,7
Кеуіп кетуі
1,3
1,3
БАРЛЫҒЫ
100
100
Арпа жармасының ассортименті мен сапа нормалары МЕМСТ 5784­60 
сай болуы керек.
Түйіршік өлшемі мен өңдеу әдісіне байланысты арпа жармасы келесі 
43­кестеде көрсетілген түр мен нөмірлерге бөлінеді.
43-кесте
Арпа жармасының түрі мен нөмірлері
Түрі
Нөмірі
Перлов
1, 2, 3, 4, 5
Арпа (ячневая):
1, 2, 3
Арпа жармасы түрлерінің сипаттамасы 44­кестеде келтірілгенге сай 
болуы керек.
44-кесте 
Арпа жармасы түрлерінің сипаттамасы
Түрі
Сипаттамасы
Перлов
Гүлді қабықшалардан ажыратылған, жақсы ажарланған ядролар
№1 және 2 жарманың ядро шеттері жұмырланған 
сопақ пішінге ие болуы керек
№3, 4, 5 жармасы шар тәрізді болуы керек

179
Арпа 
(ячневая)
Гүлді қабықшалардан толық және жемісті қабықшалардан 
аздап ажыратылған әртүрлі өлшемді және пішінді ұсақталған 
ядро бөлшектері
Перлов жармасы нөмірлерінің сипаттамасы 45­кестеде келтірілген 
мәліметтерге сай болуы керек.
45-кесте 
Перлов жармасы нөмірлерінің сипаттамасы
Жарма 
нөмірі
Екі қатарлас електің саңылау диаметрі, мм,
келесілерді анықтау үшін
Екі қатарлас 
електің өтімі мен 
кетімінің нормасы
өтім
кетім
1
4,0
3,0
80­нен кем емес
2
3,0
2,5
80­нен кем емес
3
2,5
2,0
80­нен кем емес
4
2,0
1,5
80­нен кем емес
5
1,5
056
80­нен кем емес
Ескерту:
№5 перлов жармасы үшін кетімді ТУ14­4­1063­80 бойынша №056 
металтоқылған електе орнатады.
Арпа жармасы нөмірінің сипаттамасы 46­кестеде келтірілген мәлімет­
терге сай болуы керек.
46-кесте
Арпа жармасы нөмірінің сипаттамасы
Жарма нөмірі
Екі көршілес електің саңылау 
диаметрі, мм
келесілерді анықтау үшін
Екі көршілес електің 
өтімі мен кетімінің 
нормасы
өтім
кетім
1
2,5
2,0
75­тен кем емес
2
2,0
1,5
75­тен кем емес
3
1,5
056
75­тен кем емес

180
Ескерту:
№3 арпа (ячневая) жармасы үшін кетімді ТУ 14­4­1063­80 бойынша 
№056 металтоқылған електе орнатады.
Арпа жармасының барлық түрі мен нөмірлері 47­кестеде келтірілген 
талаптарға сай болуы керек.
47-кесте 
Арпа жармасының түрі мен нөмірлеріне 
қойылатын талаптар
Көрсеткіш атауы
Норма
перлов
арпа (ячневая)
Түсі
Сары ақ реңкті, кейде жасыл реңкті 
Дәмі
Қалыпты арпа жармасына тән, бөтен 
татымсыз, қышқыл және ащы емес
Иісі
Қалыпты арпа жармасына тән, шірік, 
көгерген және бөтен иіссіз
Ылғалдылығы, %, артық емес
15,0
15,0
Жоғары сапалы ядролар, %, кем 
емес
99,6
99,0
соның ішінде %­бен «недодир», 
артық емес 
(№1,2 перлов жармасы және №1 
арпа (ячневая) жармасы үшін)
0,7
0,9
Шөп­шалам қоспасы, %, артық 
емес
0,30
0,30
соның ішінде
а) минералды қоспа, %, артық 
емес
0,05
0,05
б) зиянды қоспа, %, артық емес
0,05
0,05
оның ішінде жорғалаушы кекіре 
мен түрлі­түсті вязель
0,02
0,02
Ұнтақ, %, артық емес
0,20
0,40
Астық қорының зиянкестерімен 
залалдануы 
Рұқсат етілмейді
1 кг жармаға металлмагнитті 
қоспа, мг, артық емес
3,0
3,0

181
Ескерту:
Металмагнитті қоспалардың бөлек бөлшектерінің өлшемдері ең 
ұзын сызықтық өлшеуде 0,3 мм­ден аспауы керек, ал оның жеке түйір­
шіктерінің массасы – 0,4 мг­нан аспауы керек.
Арпа жармасының барлық түрі мен нөмірлерінің қоспалары 48­
кестеде келтірілген.
48-кесте 
Арпа жармасының барлық түрі мен 
нөмірлерінің қоспалары
Қоспа атауы
Сипаттамасы
Шөп­шалам 
қоспасы:
а) минералды
Құм, жұмыртас, руда, жер бөлшектері, 
егеуқұм және шлак
б) органикалық
Гүлді қабықшалар бөлшектері, масақ сабағы, 
арамшөп қабықтары, астық қорының өлі 
зиянкестері (қоңыздар)
в) шөп­шалам
тұқымдары
Бидайдың өңделген дәндерінен басқа барлық жабайы 
және мәдени өсімдіктердің тұқымдары
г) зиянды қоспалар
Қастауыш, күйе, түрлі­түсті вязель,
жорғалаушы кекіре
д) бүлінген ядролар Шіріген, көгерген, қарайған, күйген, көмірленген – 
эндоспермі бүлінген қоңырдан қараға дейін, сондай 
ашық түсті және тез үгітілетін эндоспермі бар
Недодир
№1 және 2 перлов жармасында недодир болып ядро 
бетінің төрттен бір бөлігінен артық бороздкадан тыс 
гүлді қабықшалары қалдықтары бар ядролар табыла
-
ды
№1 арпа (ячневая) жармасында түйіршік шеттерінен 
шығып тұрған гүлді қабықшалар қалдығының болуы
№1 және 2 перлов жармасы үшін оның мөлшері – 
0,7%­дан, №1 арпа (ячневая) жармасы үшін – 0,9%­
дан асқан жағдайда недодирді қоспаға жатқызады
Ұнтақ
ТУ 14­4­1063­80 бойынша №056 сым електің өтімі

182

жүктеу/скачать 16,75 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: