Строение белковой молекулы

2.2 Строение белковой молекулы 
Различают первичную, вторичную, третичную, четвертичную структуры 
белковых молекул. 
1. Первичная структура
белковой молекулы
представляет собой соединение 
аминокислот в простейшую линейную цепь за счет только пептидных связей. Под 
первичной 
структурой 
белка 
понимают 
вид, 
число, 
последовательность 
аминокислотных остатков в полипептидной цепи. 
2.
Вторичная структура белковой молекулы
представляет собой 
пространственное расположение полипептидной цепи в виде α-спирали или
β-складчатой 
структуры 
(рисунок 
1). 
Структура 
удерживается 
за 
счет 
возникновения водородных связей между отдельными участками белковой 
молекулы. 
Рисунок 1 – Схема вторичной структуры белковой молекулы
(спиралевидная и складчатая)