Байланысты:
Диетология, 2012 (2)
Document Outline СПИСОК АВТОРОВ СПИСОК ОСНОВНЫХ СОКРАЩЕНИЙ ПРЕДИСЛОВИЕ Глава 1. КРАТКИЙ ИСТОРИЧЕСКИЙ ОЧЕРК. СОВРЕМЕННАЯ ДИЕТОЛОГИЯ Глава 2. ОСНОВЫ ФИЗИОЛОГИИ И ПАТОФИЗИОЛОГИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ Глава 3. БАЗИСНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ВАЖНЕЙШИХ ВИДАХ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ Глава 4 . НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПИТАНИЯ ЗДОРОВОГО И БОЛЬНОГО ЧЕЛОВЕКА . (Н. Н. Иезуитова А. М. Тимофеева) Глава 5. ПОТРЕБНОСТИ ОРГАНИЗМА В БЕЛКЕ И ЭНЕРГИИ Глава 6. РОЛЬ ВИТАМИНОВ В ПИТАНИИ И КОРРЕКЦИЯ НАРУШЕНИЙ ВИТАМИННОГО . ОБМЕНА Глава 7. РОЛЬ МИКРО- И МАКРОЭЛЕМЕНТОВ В ПИТАНИИ Глава 8 . ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Глава 9. ОСНОВЫ ЛЕЧЕБНОЙ КУЛИНАРИИ Глава 10. ПИТАНИЕ ВЗРОСЛОГО НАСЕЛЕНИЯ Глава 11. ПИТАНИЕ БЕРЕМЕННЫХ РОЖЕНИЦ И КОРМЯЩИХ ЖЕНЩИН Глава 12. ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ ЛИЦ Глава 13. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ПИТАНИЯ Глава 14. ЭНТЕРАЛЬНОЕ И ПАРЕНТЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Глава 15. ПРОДУКТЫ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ Глава 16. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ Глава 17. ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД Глава 18. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ДИЕТЫ Глава 19. РАЗГРУЗОЧНО-ДИЕТИЧЕСКАЯ ТЕРАПИЯ Глава 20. ПРИМЕНЕНИЕ СОЕВЫХ ПРОДУКТОВ В КЛИНИЧЕСКОЙ ДИЕТОЛОГИИ Глава 21. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ ПИТАНИЯ В ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ Глава 22. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПИЩЕБЛОКАМ . В ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ Глава 23. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДУКТАМ ПИТАНИЯ И ИХ ЭКСПЕРТИЗА Глава 24. ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ (ТОКСИКОИНФЕКЦИИ) И ИХ ПРОФИЛАКТИКА Глава 25. ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПИЩЕВОДА ЖЕЛУДКА . И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ Глава 26. ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ КИШЕЧНИКА Глава 27. ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНЫХ ПУТЕЙ Глава 28. ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ Глава 29. ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ Глава 30. ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ Глава 31. ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПОЧЕК И МОЧЕВЫХ ПУТЕЙ Глава 32. ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ СУСТАВОВ Глава 33. ПИТАНИЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ И ДРУГИХ ЭНДОКРИННЫХ БОЛЕЗНЯХ Глава 34. ОЖИРЕНИЕ Глава 35. БЕЛКОВО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ Глава 36. ПИЩЕВАЯ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ Глава 37. ПИТАНИЕ В ПРОФИЛАКТИКЕ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ . И ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИХ БОЛЕЗНЕЙ Глава 38. ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ Глава 39. ПИТАНИЕ В ПРЕД- И ПОСЛЕОПЕРАЦИОННОМ ПЕРИОДЕ Глава 40. ПИТАНИЕ ПОСЛЕ ОПЕРАЦИЙ НА ОРГАНАХ ПИЩЕВАРЕНИЯ Глава 41. ПИТАНИЕ ПРИ ТРАВМАХ И ОЖОГОВОЙ БОЛЕЗНИ Глава 42. ПИТАНИЕ ПРИ НЕБЛАГОПРИЯТНОМ ВОЗДЕЙСТВИИ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ Глава 43. ПИТАНИЕ В ПРОФИЛАКТИКЕ И ЛЕЧЕНИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ГЛАВА 44. Лечебное питание при психических болезнях Достарыңызбен бөлісу:
