Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г


меньше незаменимых и заменимых аминокислот в сравнении с кратковременной МВ-обработкой



Pdf көрінісі
бет171/890
Дата10.04.2024
өлшемі9,53 Mb.
#200677
түріСборник
1   ...   167   168   169   170   171   172   173   174   ...   890
Байланысты:
elibrary 41527946 59710061

меньше незаменимых и заменимых аминокислот в сравнении с кратковременной МВ-обработкой.
В последние годы развивается новое перспективное направление переработки кости для ме­
дицинских целей. Известен способ приготовления заменителя костного трансплантата, не содерж а­
щего прионов (RU 2393819). Изобретение относится к области медицины, более конкретно к способу
приготовления свободного от прионов заменителя костного трансплантата из кости крупного рогато­
го скота. Изобретение позволяет получить заменитель костного трансплантата, не вызывающий им­
мунного ответа, имеющий высокую костную проводимость, а также исключающий риск заражения
губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота.
Описан способ получения биоматериалов для остеопластики и тканевой инженерии (RU
2342162). Готовый продукт представляет собой соединение, в котором сохранена нативная простран­
ственная организация коллагенового матрикса и минеральная составляющая костной ткани природ­
ного происхождения, содержащее 25% коллагена и 75% минерального вещества. По данным анализа
сухого материала он содержит менее 
1
% неколлагеновых белков.
Необходимость глубокой переработки пищевой кости убойных животных не вызывает сом не­
ний. Реализация представленных в настоящем научном обзоре технологий и технических средств
позволит существенно повысить рентабельность перерабатывающей отрасли и улучшить экологиче­
скую ситуацию.
Библиографический список
1. 
Файвишевский М.Л. Переработка кости на мясоперерабатывающих предприятиях // Мясная
индустрия. - 2010. - № 1. - С. 62-65.
2. 
Технология приготовления кормовой добавки из пищевой кости и ее использование в кормле­
нии сельскохозяйственной птицы: методические рекомендации / под ред. А.Н. Волкова [и др.]. - Кемерово,


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   167   168   169   170   171   172   173   174   ...   890




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет