Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі Әрінов Қ. К., Мұсынов Қ. М., Апушев А.Қ


КОРИАНДР    Халық  шаруашылығындағы  маңызы



Pdf көрінісі
бет402/490
Дата11.12.2021
өлшемі12,59 Mb.
#79075
1   ...   398   399   400   401   402   403   404   405   ...   490
Байланысты:
index (15)

КОРИАНДР 

 

Халық  шаруашылығындағы  маңызы.

 

Криандр  тұқымында 

негізінен  парфюмерия  өндірісінде  пайдаланылатын  эфир  майы  (0,5-тен 

1,5%  дейін)  болады.  Ол  жұпар  иісті  парфюмерлік  заттар  дайындауға 

қажет.  Кориандр  тұқымындағы  эфир  майынан  басқа,  18-22%  өсімдік 



 

392 


майы  өндіріледі  (сұйық  май),  оны  және  полиграфия  өнеркәсібінде 

пайдаланады. Тұқымы нан және тоқаш дайындауда қолданылады. 

Кориандр  жемісінен  эфир  майын  алғаннан  және  сұйық  майды 

экстракциялағаннан  кейінгі  қалдық-күнжаралар  –  малға  жақсы  құрама 

жем. Оның 1 кг күнжарасы 0,69 мал азықтық өлшеммен бағаланады. 

Кориандр күнжарасында 6%-дан  жоғары өсімдік майы 16% - шикі 

клетчатка, шикі протеин 31% дейін, эфир майы – 0,018% жуық, сонымен 

қатар белогінің 80% ерімейтін фракциядан тұрады. Кориандр күндарасы 

сауын  сиырға,  шошқаға,  қойға  және  құстарға  бағалы  мал  азығы  болып 

есептелінеді. 

Кориандр  –  жақсы  бал әкелетін өсімдік.  Дақылдың  негізгі  егістігі 

Ресей және Украинада орналасқан. Кориандрдың тұқым өнімі 10-12 ц/га. 





Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   398   399   400   401   402   403   404   405   ...   490




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет