Тақырып 6.Спирттер мен фенолдар Органикалық гидрокси қосылыстарға көміртегі радикалымен байланысқан бір немесе бірнеше гидроксильді тобы- ОН бар қосылыстар жатады.
Көміртекті радикалдарға байланысты бұл қосылыстарды екі үлкен топқа бөлеміз:
спирттер R–OH фенолдар Ar–OH,
мұнда R – алкил (алифатикалық көмірсутекті радикал);
Ar – арил (ароматты радикал, мысалы, фенил радикалы C6H5–).
Бензил радикалы C6H5–CH2– арилалкил болады (бос валенентілік қаныққан көміртегіде болады), сондықтан C6H5–CH2–ОН қосылыстары спирттерге жатады.
Спирттер –бір немесе бірнеше гидроксильді тобы бар алифатикалық қосылыстар. Бір гидрокситопты спирттердің жалпы формуласы R–OH.
