Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г

утверждать о целесообразности использования полиуретановых дек при шелушении зерна овса при

жүктеу/скачать 9,53 Mb. Pdf көрінісі бет 39/890 Дата 10.04.2024 өлшемі 9,53 Mb. #200677 түрі Сборник

Бұл бет үшін навигация:

• 1. Зенкова А.Н., Панкратьева И.А., Политуха О.В. Овсяная крупа и хлопья - продукты повышенной пищевой ценности // Хлебопродукты. - 2012. - № 11. - С. 60-62.
• // Научно-инновационные аспекты хранения и переработки зерна. - М.: ИД «Типография» Россельхозакадемии, 2014. - С. 103-105.
• 4. Марьин В.А., Верещагин А.Л. Повышение целостности ядра овса при шелушении // Хлебопродукты. - 2018. - № 7. - С. 54-56.
• 6. Старовойтова Я.Ю., Школьникова М.Н. О повышении пищевой ценности национальных булочных изделий // Индустрия питания. - 2018. - Т. 3. - С. 70-77.
• 8. Marin V.A., Vereshchagin A.L., Bychin N.V. Improvement of locally manufactured equipment for non­
• В.А. М арьи н, А .Л . В ерещ агин, Н .В. Б ы чин

утверждать о целесообразности использования полиуретановых дек при шелушении зерна овса при выработке хлопьев овсяных «Геркулес». Библиографический список 1. Зенкова А.Н., Панкратьева И.А., Политуха О.В. Овсяная крупа и хлопья - продукты повышенной пищевой ценности // Хлебопродукты. - 2012. - № 11. - С. 60-62. 2. Игорянова Н.А., Мелешкина Е.П., Коломиец С.Н. Новые свойства овса с позиции здорового питания // Научно-инновационные аспекты хранения и переработки зерна. - М.: ИД «Типография» Россельхозакадемии, 2014. - С. 103-105. 3. Лыков С.А., Рудаков Б.М., Алагуров В.В. Износостойкие полимеры в зерноочистительных машинах // Хлебопродукты. - 2000. - № 1. - С. 21-23. 4. Марьин В.А., Верещагин А.Л. Повышение целостности ядра овса при шелушении // Хлебопродукты. - 2018. - № 7. - С. 54-56. 5. Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях. - М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1990. - Ч. 1. - 82 с; Ч. 2. - 96 с. 6. Старовойтова Я.Ю., Школьникова М.Н. О повышении пищевой ценности национальных булочных изделий // Индустрия питания. - 2018. - Т. 3. - С. 70-77. 7. Ушаков Т.И., Чиркова Л.В. Овес и продукты его переработки // Хлебопродукты. - 2015. - № 11. - С. 49-51. 8. Mar'in V.A., Vereshchagin A.L., Bychin N.V. Improvement of locally manufactured equipment for non­ standard oat processing // Foods and Raw Materials. -  2016. - Vol. 4. - No. 2. - P. 111-120. УДК 664.788.8 (045) М Е Х А Н И Ч Е С К А Я П Р О Ч Н О С Т Ь ЗЕ РН А Г Р Е Ч И Х И Р А ЗН Ы Х Р А ЗМ Е РО В , Х Р А Н И В Ш Е Г О С Я П О Д С Н Е Г О М В.А. М арьи н, А .Л . В ерещ агин, Н .В. Б ы чин Б ийский т ехнологический инст ит ут (филиал) Ф Г Б О У В О «Алт айский государст венны й т ехниче­ ский ун иверсит ет им. И.И. П олзунова» (Бийск, Р оссия) жүктеу/скачать 9,53 Mb. Достарыңызбен бөлісу: