Шайқұтдінов
жүктеу/скачать 331,38 Kb.
|
органика шайхутдинов
- Бұл бет үшін навигация:
- даму
- шаруашылығындағы
| КІРІСПЕ
Органикалық химия пәні және оның даму жолдары, Органикалық химияның халық шаруашылығындағы маңызы Органикалық химия - органикалық қосылыстардың курамына кіретін негізгі элемент – көміртектің басқа эле Менттермен қосылысын және олардың өзгеру заңдылықта рын зерттейді. Бірақ құрамында көміртек атомы бар көпте ген заттар да анорганикалық қосылыстарға жатады (со, co, CS, көгерткіш қышқылдың т, 1.лары және олар анор ганикалық немесе жалпы химия курсында оқытылады. Осы ған байланысты органикалық химияны көмірсутектердің және олардың туындыларының химиясы деп анықтауға болады, Органикалық химияның өз алдына химия ғылымының бөлімі болуына көптеген себептер бар. Біріншіден, ол орга никалық табиғи және жасанды қосылыстардың көптігіне байланысты болып отыр (қазіргі уақытта 100 млн-нан артық органикалық қосылыстар белгілі болса, ал анорганикалық қосылыстар – 600 мыңдай гана), Екіншіден, анорганикалық қосылыстармен салыстырғанда, органикалық қосылыстар өз құрамының күрделілігімен ерекше. Мысалы, олардың балқу жане кайнау температуралары әлдеқайда төмен жане тем ператураның асерінен оңай ыдырайды көбіне 100 С-ден ас пайды), ал анорганикалық заттар жоғары температураға төзімді болып келеді. Анорганикалық қосылыстарға иондық байланыс тән, сондықтан химиялық реäкциялар әсіресе судағы ерітінділерде өте тез жүреді. Ал органикалық қосы лыстарда атомдардың арасындағы байланыс ковалентті болғандықтан, химиялық реакциялар баяу өтеді және алынатын ақырғы өнімдердің шығымы төмен болады. Олар дың құрамына кіретін көміртек атомының ерекше қасиеттері оның бірнеше басқа көміртек атомдары мен гана емес, периодтық жүйедегі барлық элементтер мен инертті газдардан басқа) де байланыс түзуінде. Сонымен қатар, органикалық химияда жаңа түсініктер кездеседі: органика. Aық радикал, функционалды топ, изомерия, гомологія және молекуладағы атсәмдардың әрі атомдық топтардың бір біріне әсері. Үшіншіден, органикалық химия өз алдына химияның жеке бөлімі болып табылады. Көптеген органи калық қосылыстар адам өмірінде ерекше орын алады, ӨЙТКЕНі олар іс жүзінде жан-жақты пайдаланылады (поли мерлі материалдар, синтетикалық жасанды талшықтар, кау чуктер, көптеген бояғыштар, медицина 1ық препараттар. ферменттер және т.б.). Сонымен бірге органикалық химия жоғары сатыдағы материяны зерттейді және биология Fiалымымен тікелей байланысты. Бірақ, органикалық және анорганикалық химияның арасына нақты шек қоюға бол майды. Екеуінде де табиғаттың бір заңы жүреді. Анорганн қалық химия курсында кейбір органикалық қосылыстар кездеседі. Табиғатта кездесетін органикалық заттардың, шикізаттар мен жаңадан алынған қосылыстар түрінің мол Дығы, соларға сәйкес зерттеу жұмыстарының ауқымдылығы осы оқулықты жазуға түрткі болды, ОрганHкалық химияның даму тарихы оның жас 1 ім екенін көрсетеді. Оның тууы, дамуы және өркендеуі бір жарым ғасырдың ішіне сияды. Бірақ органикалық химия мен адам өте ертеден таныс. Алам өміріне бірінші қажетті тамақ, киім, отын және т.б. заттар органикалық қосылыс тардан тұрады. Табиғи және органикалық заттарды өңдеу арқылы дамді тағамдар мактандыратын шырындар Шарап, сыра, "бал-сыра") жасады, тері өңдеді, сабын қайнатты, мата бояды т.б. Бірақ ол уақытта органикалық қосылыстарды таза күйде бөліп ала білмеді, ұқсатып, оларды табиғи қоспалар түрінде пайдаланып келді. Тек ХҮІІ ғ. аяғында мочевина, Шарап, Ан мон, алма қышқылдары жасанды түрде алынды. Осы мезгілде органикалық қосылыстардың ерекшеліктері және анорганикалық қосылыстардан айырмашылықтары анык - талды. Осы кезеңде ХІХ ғасырдың атақты ғалымы, швед И. Берцелиус (1779-1848] органикалық заттар тірі ағзада "тіршілік күшінің әсерінен пайда болады, оларды синтез деуге болмайды деп қате жорамал жасаған. Органикалық Заттардың түзілуі туралы идеалистік теори жүктеу/скачать 331,38 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|