мукоидный секрет (муцин) — «видимую слизь» , которая в виде густого геля равномер-
ным слоем толщиной в 1 см покрывает всю внутреннюю поверхность желудка,
защищая слизистую оболочку от раздражений и самопереваривания.
Секреторная функция желудка обеспечивается желудочными железами,
состоящими из трех типов железистых клеток (Рис. 4):
главные, вырабатывающие пепсиногены;
обкладочные, вырабатывающие соляную кислоту и фактор Кастла;
добавочные, вырабатывающие муцин.
Рис.4. Секреторная функция желудка
(http://900igr.net).
В зависимости от вида желудочных желез и состава выделяемого ими
секрета различают
секреторные зоны желудка (Рис 5).
