Айнымалы фактордың орташа өнімі (AP – average product – ағылшынша орташа өнім) жалпы өнімнің қолданылған айнымалы фактордың көлеміне қатынасы арқылы есептеледі және айнымалы фактор көлемінің бір бөлігін пайдалана отырып өндірілген өнімнің көлемін көрсетеді:
- еңбектің орташа өнімі,
- капиталдың орташа өнімі,
- материалдың орташа өнімі.
Еңбектің орташа өнімі бір жұмысшыға келетін жалпы өнім көлемін білдіреді және оны еңбек өнімділігі деп те атайды. Бұл көрсеткішке кері шама еңбек сыйымдылығы деп аталады және ол жалпы өнімнің бір данасын шығару үшін қанша еңбек шығыны жұмсалатынын көрсетеді:
Кәсіпорын үшін еңбек өнімділігінің жоғары еңбек сыйымдылығының төмен болғаны тиімді.