Пайдаланылған әдебиеттер тізімі: Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Текст/Электронный ресурс] : оқу құралы / Г. Күзембаева [и др.]. - Астана : Фолиант, 2018. - 432 б. - ISBN 978-601-302-801-9
Джетписбаева, Б.Ш. Тағам технологиясының теориялық негіздері [текст] : оқу құралы / Б. Ш. Джетписбаева, А. И. Матибаева. - Алматы : АТУ, 2014. - 135 б. - ISBN 978-601-263-248-4
Матибаева, А.И. Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Текст/Электронный ресурс] : оқу құралы / А. И. Матибаева. - Алматы : АТУ, 2021. - 173 б. - ISBN 978-601-263-573-7
