Тамақтандыру
Барда сусындарды жеке тұтынуға арналған шыны және хрусталь ыдыс
жүктеу/скачать 7,16 Mb.
|
қызмет көрсету Жумабаева
Барда сусындарды жеке тұтынуға арналған шыны және хрусталь ыдыс:Сиымдылығы 100 см3мартини бокалы кеңейтілгенконус пішінді, мартини коктейлі құйылатындықтан солай аталады, бірақ қазіргі кезде басқа коктейльдер ұсыну үшін де қолданылады. Сиымдылығы 100 см3 және одан жоғары коктейль рюмкасы коктейль- аперитив немесе порциясы кішкентай коктейль құю үшін қолданылады. Барда бұндай рюмканы кордиал немесе корджел деп атайды, аударғанда құйма дегенді білдіреді. Мартини бокалына қарағанда коктель рюмкасының түбі трапеция пішінді. Сиымдылығы 100-300 см3дейін маргарита рюмкасы керманка пішінді, негізгі құрамы қою ликер болатын коктейльдер құю үшін қолданылады. Сиымдылығы 200-300 см3 коблер рюмкасы керманка пішінді, қою консистециялы (кілегеймен, балмұздақпен) немесе көп мөлшерде жемістері бар коктейль құюға арналған. Сиымдылығы 400 см3 хайрикен бокалы экзотикалық коктейльдер ұсынуға арналған. Сиымдылығы 250 см3 гоблет бокалы әр түрлі эксклюзивті және экзотикалық коктейльдер ұсыну үшін қолданылады, хайрикен бокалына қарағанда өлшемі кіші. Сиымдылығы 180-250 см3 шутер бокалы гофрирленген аяқта созылған цилиндр пішінді, қаптарлы коктейльді даярлау және ұсыну үшін қолданылады. Сиымдылығы 60 см3 пуус - кофе рюмкасы қатпарлы коктейльдер ұсыну үшін қолданылады. Сиымдылығы 250-350 см3 парфит бокалы мұздатылған коктельдер ұсыну үшін қолданылады. Сиымдылығы 100 см3 Сауэр рюмкасы қышықыл дәмді Сауэр тобы коктельдерін ұсынуға арналған. Сиымдылығы 150-200 см3 кларет рюмкасы ас шараптарына арналған. Сиымдылығы 100-200 см3 Айрши-кофе бокалы ирландша кофе және мексиканша кофе ұсынуға арналған. Сиымдылығы 20 см3 төмен жағынақарай кеңейтілгн созылған цилиндр пішінді Тутер рюмкасы аз мөлшермен тұтынатын күштті сусындарға арналған. Сиымдылығы 20 см3негізі кеңейтілген пробирка пішінд Ярда рюмкасы дискотекада күштті сусындар ұсынуға арналған. жүктеу/скачать 7,16 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|