Технология пәніне арналған
жүктеу/скачать 1,56 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Жұмыс барысы
- Сабақтағы жұмысқа қорытынды жасау. Бағалау: 5. Оқушының жасаған жұмысындағы кемшілікті анықтау. Үй тапсырмасы
| Сарамандық жұмыс
Қажетті ыдыс-аяқтар: – қамыр илеу үшін табақ, азық-түліктерді турайтын тақтайша, электр духовкасы немесе таба. Азық түлік: 1 кг – ұн, 1 стакан су, 4 ас қасық күнбағыс майы, 1- жұмыртқа. Салма үшін – 1 кгкартоп, 1 – бас үлкен пияз, 50 гсары май, тұз, ұнтақталған қара бұрыш. Жұмыс барысы: Салманы дайындау 1. Пиязды аршып, ұсақтап турап, сарымайда алтын түстес болғанша қуыру. 2. Аршылған картопты пісіру. 3. Суын төгіп, картопты езу, қуырылған пиязды қосу. 4. Бұрыш, тұз қосып араластыру. 5. Бөлме температурасына дейін салқындату. Қамырын дайындау үшін 1. Ұнды илеу. 2. Ұнға араластырылған ашытқыны, су, сүт, жұмыртқа, қант, тұз, майды қосып, бостау етіп қамыр илейді, 3. Дайын қамырды кішкентай күлшеге бөліп, жұқалап жайып, ортасына салма салып бүгеді. 4. Бәлішті майлаған қаңылтыр табаға салып, толықсытуға қояды. 5. Жұмыртқаны араластырып, бәліштің бетіне жағып қояды. 6. Нан пісіруге арналған шкафта 200-250С температурада 10 – 12 минутқа қойып пісіреді, немесе сұйық майға қуырады. Дайын піскен бәліштің дәмін көру, жетістіктерін талқылау IV. Сабақ қорытындысы: а) Әрбір оқушының жұмысын бағалау. Баға қою ә) Үй тапсырмасын беру: Тамақ әзірлеу технологиясы бойынша реферат дайындау. елі қамыр әзірлеу Сабақтағы жұмысқа қорытынды жасау. Бағалау: 5. Оқушының жасаған жұмысындағы кемшілікті анықтау. Үй тапсырмасы: Каталог: uploads -> doc -> 0ede doc -> Сабақтың тақырыбы Бала Мәншүк ( Мәриям Хакімжанова) Сілтеме doc -> Ана тілі №2. Тақырыбы: Кел, балалар, оқылық Мақсаты doc -> Сабақ жоспары «Сәулет және дизайн» кафедрасының арнаулы пән оқытушысы, ҚР «Еуразиялық Дизайнерлер Одағының» мүшесі: Досжанова Галия Есенгелдиевна Пәні: Сурет және сұңғат өнері doc -> Сабақ Сабақтың тақырыбы : Кіріспе Сабақтың мақсаты : «Алаштану» курсының мектеп бағдарламасында алатын орны, Алаш қозғалысы мен Алашорда үкіметі тарихының тарихнамасы мен дерекнамасына қысқаша шолу doc -> Тәрбие сағаттың тақырыбы: Желтоқсан жаңғырығы doc -> Сабақтың тақырыбы : Әбунасыр Әл- фараби Сабақтың мақсаты doc -> Сабақ жоспары Тақырыбы: Үкілі Ыбырай Мектеп:№21ом мерзімі 0ede -> Хаттама № «Д. Нұрпейісова атындағы жалпы білім беретін орта мектебі» 0ede -> Сабақ түрі: аралас сабақ Көрнекілігі: слайдтар, интерактивті тақта, кесте. Мақсаты жүктеу/скачать 1,56 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|