4. Жаңа материалды түсіндіру кезеңі:(Түсіндірудің әдіс-тәсілі)
Сабақтың тақырыбы :«Үгілмелі қамыр әзірлеу» Жоспары: 1. Үгілмелі қамырдан дайындалатын тағам түрлері 2. Үгілмелі қамыр дайындау рецептурасы 3. Үгілмелі қамыр дайындау тәсілдері Жаңа сабаққа кіріспес бұрын бәріміз мына жұмбақтарға назар аударайық.
Көк есекті жүктедім. (астық) Жұмбақтардың шешуі – біздің бүгінгі сабағымызда дайындалатын тағамымыздың құрамына қосылатын азық – түліктер екен. Қане, балалар кім айтады? Үгілмелі қамырдан қандай тағамдар дайындалады?Сонымен балалар«Өнерлі қол – бақытқа жол» деп біздер сіздермен сабақта үгілмелі қамырдаң жасалған кондитер бұйымдарымен таныстық.
