Тезисы докладов 70 «Современные проблемы и тенденция развития агропромышленного комплекса»

Целью наших исследований явилась наработка биомассы хлореллы и изучение ее влияния на организм соболей. Для достижения указанной цели выдвигались следующие задачи: 1) Оптимизировать условия культивирования хлореллы. 2) Изучить влияние суспензии хлореллы на организм соболей.

Для изучения влияния биомассы хлореллы на организм соболей проводили опыты в агроферме «Бирюли». В качестве общеукрепляющего средства соболям с шестимесячного возраста в течение 30 дней ежедневно давали по 50 мл суспензии хлореллы с концентрацией 100 млн /мл. Вторая группа получала основной рацион. В течение опыта проводили клинические наблюдения за состоянием зверей, гематологические исследования заключались в определении СОЭ, количество эритроцитов, лейкоцитов, общего белка гемоглобина и лейкоформулы по общепринятым методам [6]. Морфологические исследования заключаются в определении тимусного, селезеночного, печеночного, гонадосоматических индексов.

В течение опыта при выпаивании суспензии хлореллы существенных клинических изменений общего состояния соболей не отмечалось.

У опытной группы достоверно увеличилось количество гемоглобина и эритроцитов. У опытных соболей количество гемоглобина составило 15,5±0,14 г/л, а у контрольных животных – 14,2±0,16 г/л и, соответственно количество эритроцитов – 5,80±0,06 и 4,03±0,23×10¹²/л. Показатели количества лейкоцитов, общего белка и СОЭ не имели существенных различий.

При исследовании лейкограммы все исследуемые клетки находились в пределах физиологической нормы. Палочкоядерные нейтрофилы не превышали 5%, сегментоядерные нейтрофилы были в пределах 55%, эозинофилы 3-4%, базофилы 0,5%, моноциты 2,75-3,5%. Количество лимфоцитов в опытной группе составило 33,25%, в контрольной -34,75%.

У контрольных животных к концу опыта живая масса составила 1867±3,27г, соболи же опытной группы имели живую массу 2166±2,63 г, что на 299 г больше. В основном прирост живой массы происходит за счет увеличения мышечной ткани в результате более быстрого роста и развития зверей, а так же жировой ткани. Масса тела опытных соболей превышала массу тела контрольных животных на 16%.

Тимус у опытных животных имел массу 1805±2,04 мг, у контрольных животных - 1670±3,04 мг, т.е. масса тимуса у опытных животных была больше, чем у контрольных. Тимусный индекс оставался одинаковым в обеих группах – 0,83-0,89.

Длина селезенки у опытных животных составляла 630±2,84 мм, а у контрольных - 640±3,08 мм, ширина соответственно 102±1,54 и 104±1,48 мм, толщина 3-4 мм. Масса селезенки у опытных животных была несколько меньше по сравнению с контрольными животными и составила 2567±1,87 мг. Селезеночный индекс у опытных животных составил 1,49±0,16, у контрольной группы 1,40±0,27.

Печень у исследуемых групп была хорошо кровонаполнена. У опытных животных масса и печеночный индекс были ниже, чем в контрольной группе.

Лимфатические узлы не увеличены, плотной консистенции.

Заключение. Таким образом, проведенные исследования позволили оптимизировать условия культивирования хлореллы, повысить выход биомассы. Суспензия хлореллы оказывала положительное влияние на рост и развитие соболей и способствовала приросту общей массы тела в период подготовки зверей к зиме. На фоне применения хлореллы изменений со стороны внутренних органов и состава крови не отмечалось. Повышение количества гемоглобина и эритроцитов также свидетельствует о благотворном влиянии суспензии хлореллы на организм соболей. Полученные данные указывают о возможности использования биомассы хлореллы в качестве общеукрепляющего.средства.

Результаты проведенных исследований свидетельствуют о перспективности использования биомассы хлореллы в звероводстве. Для широкого внедрения этой технологии производства необходимы дальнейшие исследования по масштабированию культивирования хлореллы и по более широким производственным опытам на пушных зверях.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Алиев М.Ш., Алимов А.М. Проблема обеспечения населения продовольствием и рост цен на зерно // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана.-2008- том 194.- С. 181-184.

2. Сальникова М.Я. «Хлорелла-новый вид корма».М; «Колос», 1977- 95 с.

3. Богданов Н.И. Хлорелла – новые аспекты применения / Н.И. Богданов, О.Г. Тургенева // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования: материалы конф. – М.: Изд. Российского университета дружбы народов, 2001.– С. 55-57.

4. Богданов Н.И. Б73 Суспензия хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных / Н.И. Богданов. – Пенза, 2-е изд. перераб. и доп., 2007. – 48 с.

5. Ткачев И.Ф. Хлорелла – стимулятор роста животных // Вестник с.-х. наук, №4, 1966г., С 4-6.

6. Зухрабова Л.М., Алимов А.М. Применение суспензии хлореллы и «Хлорофитовит» цыплятам // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2014 №1 С. 25-27.
НАРАБОТКА БИОМАССЫ ХЛОРЕЛЛЫ И ИЗУЧЕНИЕ ЕЕ ВЛИЯНИЯ НА ОРГАНИЗМ СОБОЛЕЙ
Миникаева Ф.Р.

Резюме

Summary

Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана

Введение инновационных продуктов в рационы животных требует наблюдения физиологического состояния, основу которого должны составлять исследования крови [3].

Целью исследований являлось изучение влияния концентратов «Проветекс» производства ООО «Унекс ГмбХ» на физиологическое состояние лактирующих коров.

Материал и методика исследований. Исследования проводились в лабораторных условиях на кафедре кормления ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ, в аккредитованных лабораториях по анализу биологического материала и кормов, а также в ООО «Таканыш» Мамадышского района РТ. Научно-хозяйственный опыт был проведен на лактирующих коровах. Животные были отобраны с учетом возраста, живой массы, периода лактации [2]. Опыт проводили по схеме (таблица 1). Забор крови проводили по окончании эксперимента в утренние часы натощак у трех животных из каждой группы.
Таблица 1 – Схема научно-хозяйственного опыта

Для обеспечения лактации в период дефицита энергии, связанной с производством молока, в организме коровы начинает распадаться жировая ткань, в результате образуются холестерин и кетоновые тела, которые и выполняют роль источников энергии. В контрольной группе данный показатель находится в пределах нормативных значений (1,6-5,0 ммоль/л).

По концентрации триглицеридов и липопротеидов (высокой и низкой плотности) в сыворотке крови также можно судить об интенсивности липидного обмена. Во всех четырех экспериментальных группах, включая контрольную, было отмечено пониженное содержание триглицеридов, но максимально приближенным к нижней границе нормы является данный показателей в контрольной группе, а минимальным – в группе с «Проветекс Р» (в норме данный показателей для крупного рогатого скота составляет 0,22-0,6 ммоль/л).

Концентрация липопротеидов высокой и низкой плотности в опытных группах была выше по сравнению с контрольной соответственно на 13,3…16,8 и 21,2…43,6%, что дает основание предполагать о некотором увеличении липидного обмена в организме коров, получавших инновационные концентраты.

С целью оценки влияния фактора здоровья на биохимические показатели в систему исследования включены аспартат и аланинаминотрансферазы (АСТ и АЛТ). У исследуемых животных в трех группах АСТ находится в пределах нормы (45-110 Ед/л), и лишь в группе с «Проветекс К» данный показатель несколько увеличен. Но при этом концентрация АЛТ у всех коров находится в пределах нормы.

О состоянии белкового обмена можно судить по содержанию общего белка, мочевины, креатинина. Все перечисленные показатели лежат в пределах нормы и имеют небольшие колебания. Сравнивая содержание мочевины с контролем, в опытных группах с «Проветекс К и Р» и «Проветекс Р» показатель был выше, а в группе с «Проветекс К» - ниже, несмотря на то, что кормовая добавка «Проветекс К» содержит 20% мочевины. Снижение уровня мочевины в крови коров, получавших «Проветекс К», может свидетельствовать о более эффективном использовании азота. Подтверждением этого являются максимальные удои у коров этой группы.

Эритроциты – в опытных группах количество эритроцитов в крови находилось в пределах нормы, тогда как в контрольной группе незначительно, но превышало ее.

Гемоглобин – во всех четырех исследуемых группах количество гемоглобина также находилось в пределах нормативных значений (90-140г/л). Гематокрит – максимальное снижение гематокрита установлено в контрольной группе, что может быть связано с истощением организма, подтверждением этого может являться снижение у них уровня глюкозы. В опытных группах при введении концентратов данный показатель относительно контроля увеличивается в группе с «Проветексом Р» на 6%, с «Проветексом К» – 7%; с «Проветекс К и Р» на 3%.

Заключение. Введение в рационы лактирующих коров концентратов «Проветекс» не оказывает отрицательного влияния на физиологическое состояние и здоровье животных, о чем свидетельствуют данные биохимических и гематологических показателей крови.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Кормление животных: Учебник. Издание 2-е, исправленное и дополненное / Под общ. ред. И.Ф. Драганов, Н.Г. Макарцева, В.В. Калашникова. В 2-х т. М.: Изд-во РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева, 2011. Т. 2. – 501 с.

2. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве [Текст]: учеб. пособие для вузов по спец. 1506 "Зоотехния" / А.И. Овсянников. – М.: Колос, 1976. – 304 с.

3. Рядчиков, В.Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных: Учебник / В.Г. Рядчиков. – СПб.: Издательство «Лань», 2015. – 640 с.
ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ КОРОВ ПРИ ВВЕДЕНИИ

В РАЦИОНЫ КОНЦЕНТРАТОВ «ПРОВЕТЕКС»

Резюме
Установлено, что введение в рационы лактирующих коров концентратов «Проветекс» оказало положительное влияние на физиологическое состояние, не ухудшило здоровье животных.

Summary
It is established that the introduction in the rations of lactating cows concentrates "Profitex" had a positive impact on the physiological state, not degrade animal health.

Научный руководитель - Анисина О.С., к.б.н., доцент

Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана
Ключевые слова: пчела, экстерьер, среднерусская порода.

Key words: bee, exterior, Central Russian breed.
Актуальность темы. Среднерусская порода появилась 8000 лет назад, заселяла сначала леса, которые образовывались в послеледниковый период, была распространена на западе, востоке, центре и севере Европы. Естественно расселялась на Балканах, Урале, затем позже ее завезли в Сибирь, где она быстро освоился на сибирских территориях. В России порода стала распространена после того, как начали появляться леса лип. Жизненная позиция этих насекомых - как можно больше собрать нектара за короткое время, нужно успеть справиться до июля. Поэтому они активно работают со всеми медоносами – липой, кипреем, гречихой, но они не предприимчивы в поиске нового нектара.

Отличие их от других пород в том, что матка имеет постоянную яйцекладку, она при слабом медосборе не уменьшается, большое количество собранного продукта используется для развития расплода. Когда наступает сильный медосбор, насекомые решают как можно больше запасов сложить в магазин. Они хорошо запасают пергу, складывая ее там, где находится расплод.

Эволюция среднерусской пчелы проходила в суровых климатических условиях, поэтому она может приспособиться к разной среде, не боится зим, вынослива и устойчива ко всем видам токсикозов. Пчеловод должен обратить внимание, что эти насекомые сильно боятся восковой моли. Она появляется, если не заниматься семьями, не придерживаться правил гигиены. Матка может отложить яиц больше своей массы тела. Так можно будет нарастить семью и увеличить медосбор с гречихи, липы весной и рано летом.

В настоящее время, в нашу страну постоянно завозят пчел южных пород. Это приводит к смешиванию пород пчел, нарушению их продуктивных качеств. Поэтому необходимо сохранять районированную среднерусскую породу пчел. Для этого мы исследовали экстерьерные признаки пчел Сабинского района, чтобы сравнить со стандартом породы.

Среднеарифметическое значение кубитального индекса - 57,02±8,387. Максимальное значение достигает 83,3%, а минимальное - 42,1%. Коэффициент вариации составил 14,709.

Среднее значение расстояния между выступами 3 сегмента брюшка составило 5,13±0,096 мм. Максимальное расстояние между выступами составило 5,3 мм, минимальное 5,0 мм. Коэффициент вариации - 1,873.
Таблица 1 – Экстерьерные признаки пчелиной семьи № 31 пасеки № 3 ООО «Сабинский мед»

Показатели	Стандарт породы	Экстерьерные признаки Сабинской линии*	Среднее значение	max	min	Cv
Длина хоботка, мм	6,0-6,4	6,2±0,01	5,97±0,380	6,35	4,97	6,369
Кубитальный индекс,%	60-65	57,7±0,65	57,02±8,387	83,3	42,1	14,709
Ширина 3 тергита, мм	4,8-5,2	4,9±0,01	5,13±0,096	5,3	5,0	1,873

*По данным исследований 2011-2012 гг. (Сафиуллин Р.Р. и др., 2013 г.)
Выводы. 1. Средняя длина хоботка у пчел Сабинской линии среднерусской породы составила 5,97±0,380 мм, что соответствует стандарту породы, установленному Инструкцией по бонитировке и совпадает с данными НИИ пчеловодства Россельхозакадемии за 2011-2012 гг. 2. Среднее значение кубитального индекса составило 57,02±8,387%, что меньше установленного стандарта породы (60-65%) и ниже, чем данные, полученные НИИ пчеловодства Россельхозакадемии за 2011-2012 гг. 3. Средняя ширина 3 тергита составила 5,13±0,096 мм, что входит в стандарт породы – (4,8-5,2 мм), но превышает среднее значение такого признака, полученного исследованиями НИИ пчеловодства Россельхозакадемии 2011-2012 гг.

Практическое предложение. Необходимо проводить оценку экстерьера по показателям длины хоботка, кубитального индекса и ширины 3 тергита с целью подбора материала для племенной работы по сохранению породы среднерусских пчел.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Инструкция по бонитировке пчел МСХ РФ, 2008.

2. Кривцов Н.И. Пчеловодство-учебник./Н.И.Кривцов, Р.Б. Козин, В.И.Лебедев, В.И.Масленникова. - СПб.: Лань, 2010. - С.220-230.

Резюме
Исследование пчелы среднерусской породы пасеки №3 семьи №31 ООО «Сабинский мед» Республики Татарстан. Длина хоботка составила 5,97±0,380 мм, кубитальный индекс-57,02±8,387% , ширина 3 тергита - 5,13±0,096 мм.

Summary

УДК: 636.088.5

Научный руководитель – Закирова Г.М., к.б.н., доцент

Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана
Ключевые слова: молочная продуктивность, генетический потенциал, генеалогическая структура, племенная ценность.

Key words: milk productivity, genetic potential, genealogic structure, breeding value
Молочная продуктивность коров определяется комплексом факторов наследственного и ненаследственного характера. К числу основных из них относят породу, наследуемость различных показателей молочной продуктивности, физиологическое состояние (живая масса и упитанность, возраст, период стельности и лактации, продолжительность сервис-периода и сухостойного периода, состояния здоровья и т.д.), факторы внешней среды (кормление, условия содержания, технология производства, время года и т.д.) [1]. В этой связи целью данной работы была оценка молочной продуктивности коров татарстанского типа холмогорской породы.

Исследования были проведены в СХПК «Агрофирма Рассвет» Кукморского района Республики Татарстан. Было исследовано 215 голов коров холмогорской породы татарстанского типа. Данные о происхождении, развитии и молочной продуктивности были взяты из карточек племенных коров (Мол-2).

У первотелок удой за 305 дней оказался равным 6065,1 кг с массовой долей жира в данной группе коров 3,73%. Самые высокие показатели были у коров полновозрастной лактации как по удою (7203,3кг), так и массовой доле жира (3,75%).

Все коровы по удою относятся к классу А. Однако ни одна корова не соответствует классу Б (более 3,9%) из за относительно низкого процента жира в молоке. Следует обратить особое внимание на повышение жирномолочности коров стада.

Генеалогическая структура анализируемой группы представлена 7 линиями: Айвенго, Бутмейкера, Ситэйшн, Рокмэна, Хоупа,Чифа и Элевейшна. Наибольшее количество животных представляли линии Айвенго – 32,1% и Элевейшна 31,2%. Коров линии Рокмэна оказалось 14,9%, Ситейшна – 11,6%. Все остальные линии представлены меньшим количеством (линия Бутмейкера 4,7%, Хоупа 3,7%, Чифа 1,9%).

Линия Айвенго представлена самым большим количеством потомков от 6 быков-производителей, это Заход 62086, Орел 198, Лев 857, Лоток 333, Варяг 23, Турист 988399, Ласкун 899, Казбек 2024. Самое большое количество потомков в этой линии имели быки-производители Ласкун 899 и Лев 857 (19 и 28 голов соответственно). Они принадлежали к разным ветвям Хилтон Аполло Айвенго 1399824 502115 и Пенстейт Айвенго Стар 4095 1411440 502041.

Наибольшее разнообразие по быкам-производителям имела линия Элевейшна. В эту линию входили 13 быков-производителей. Наибольшее количество потомков имели быки-производители Верный 147110 и Гром 368.

Генетический потенциал коров разных линий определили по индексу родословной. Наибольший генетический потенциал показали представители линий Элевейшна и Хоупа, индекс родословной по удою составил 6605,6 и 6891,7 кг соответственно, жирностью 3,69-3,73%. Невысоким генетическим потенциалом характеризовались животные линии Бутмейкера 6159,9 кг с жирностью 3,56%. Линия Айвенго, Ситэйшна и Рокмэна занимали промежуточное положение, у них индекс родословной оказался равным 6498,3, 6575,0 и 6300,6 кг молока с массовой долей жира 3,67, 3,75 и 3,68% соответственно. При определении реализации генетического потенциала оказалось, что по удою и по массовой доле жира в молоке он полностью реализовался у всех линий.

Коров линии Ситейшна достоверно превышали животные линии Айвенго по удою на 1180,1 кг (Р≤0,001), Рокмэна на 758,9 кг и Элевейшна на 767,3 кг (Р≤0,05).

Массовая доля жира у коров линии Хоупа была наименьшей – 3,67%. Животных остальных линий имели почти одинаковое значение этого признака – 3,72-3,75%, поэтому достоверной разницы между этими группами не получено. Сравнительно высокой обильномолочностью и жирномолочностью характеризовались коровы линий Рокмэна и Элевейшна (удой – 5436,9 и 5445,3 кг; жир – 3,75 и 3,74% соответственно).

По содержанию жира в килограммах следует отметить животных линий Айвенго (218,6 кг), Элевейшна (203,7 кг) и Рокмэна (203,6 кг), что связано с более высоким удоем животных этой линий. В сравнении с линией Хоупа, имеющей наименьший показатель жира в процентах, они достоверно превосходили на 45,1 кг 30,2 кг и 30,1 соответственно (Р≤0,01-0,001).

Средняя живая масса по данному стаду равна 584,1 кг. Наивысшую живую массу имели коровы линии Бутмейкера и Ситейшна, 599,8 и 599,4 кг соответственно. Сравнительно меньшей живой массой характеризовались коровы линии Рокмэна – 562,3 кг. Индекс молочности данных коров в среднем составил 1213,1 кг.

Так при сравнении продуктивных качеств дочерей быков можно отметить, что наиболее высокие удои получены от дочерей быков Ласкуна 899, Лавра 504 и Кентавра 2024 (6433,1, 6232,1 и 6096,9 кг соответственно). Наименьшей удой получен от дочерей быка Буйвола и Дозора 182 – 4408,8 и 4626,4 кг. Процентное содержание жира в молоке было высоким у коров-дочерей быка Грома 3,76%.

Провели оценку по качеству потомства быков-производителей методом «дочери-сверстницы». По результатам оценки быки Верный 147110, Кентавр 2024, Ласкун 899, Лавр 504, Лев 857 и Лоток 333 в данном хозяйстве оказались улучшателями удоя, которым присвоена категория А₁. Бык Буйвол 409, Вагон 79, Ветер 25, Дозор 182, Шатун 206 оказались ухудшателями удоя. Виток 23, Вязь 21 и Гром 368 были нейтральными. Все быки по жиру оказались нейтральным.

Таким образом, при отборе животных необходимо учитывать генетический потенциал животных и линейную принадлежность. Следует обратить особое внимание на повышение жирномолочности коров данного стада.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Родионов Г.В. Скотоводство (Учебник и учебн. пособие для студентов высш. учеб. заведений) /Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табакова. – М.: КолосС, 2007.-405с.
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ ТАТАРСТАНСКОГО ТИПА ХОЛМОГОРСКОЙ ПОРОДЫ СХПК «АГРОФИРМА РАССВЕТ» КУКМОРСКОГО РАЙОНА РТ
Сабанчеева Л.А.

Резюме

Summary

УДК 632.2:591.5

Руководитель – Хисамов Р.Р., к.б.н., доцент

Примечание: У – Суточный удой, кг

Рисунок 2 – Динамика среднесуточных удоев коров с пиком продуктивности на 2-м месяце раздоя

Рисунок 3 – Динамика среднесуточных удоев коров с пиком продуктивности на 3-м месяце раздоя

Рисунок 4 – Динамика среднесуточных удоев у коров с пиком продуктивности на 1-м месяце раздоя

ПРИ СИСТЕМЕ ДОБРОВОЛЬНОГО ДОЕНИЯ

Резюме
Установлено, что большинство коров-первотелок (51%) максимальную продуктивность показывают на втором месяце лактации. У 35% коров пик продуктивности приходится на последний месяц раздоя – третий. Остальные 14 % демонстрируют наивысшую продуктивность уже на первом месяце лактации.

OF VOLUNTARY MILKING

Summary
Found that the majority of first-calf heifer (51 %) of the maximum productivity show on the second month of lactation. In 35% of cows peak productivity falls on the last month of milking – third. The remaining 14 % have the highest productivity already in the first month of lactation.