- Возможно ли оптимизировать структуру питания человека с учетом потребностей, закрепленных эволюцией, и состояния здоровья?
- Теоретически да!
- Для этого диета должна включать большой набор продуктов, и в первую очередь пищевые растения – дикоросы, фрукты, овощи и зерно, выращенные в экологически чистых районах на девственных почвах, минеральная полноценность которых не изменилась за прошедшие десятилетия, и дичь. Эти продукты не должны подвергаться хранению, нерациональной кулинарной обработке, быть очень разнообразными по ассортименту.
- Но каковы же должны быть энергетические затраты человека, чтобы компенсировать полученные вместе с требуемыми микронутриентами излишние калории?!
- Методы изменения состава пищевого рациона для получения пищи с оптимальным содержанием Биологически Активных Веществ (БАВ)
- Оптимальный подбор употребляемых традиционных продуктов питания ( при нормализации физических нагрузок)
- Употребление обогащенных продуктов
- Употребление БАД к пище
- Употребление генетически модифицированных продуктов питания
- ( возможно)
- Важной предпосылкой для изменения вредных для здоровья привычек питания является информированность населения о связанном с ними риске для здоровья.
- Человек должен осознать необходимость придерживаться правильного питания, иметь представление о его основах, научиться анализировать свой пищевой режим и вносить в него коррективы, приближая его к оптимальному.
- История появления современных биологических добавок началась в 1920 году. Их «отцом» стал американский ученый Карл Ренборг.
- "Применение БАД - это наиболее быстрый и эффективный путь решения проблемы здоровья людей. Биологически активные добавки нужны всем нам как шанс на выживание. Они помогают не только сохранить, но и восстановить здоровье".
- (Академик РАМН, доктор медицинских наук, профессор В. А. Тутельян).
- Биологически активные добавки к пище (БАД к пище) –
- продукты, содержащие пищевые и (или) биологически активные вещества (их концентраты) природного происхождения или идентичные им вещества искусственного происхождения, предназначенные для употребления внутрь или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека и не являющиеся единственным источником пищи или диетическим питанием
- Статья 1 ЗАКОНА РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
- «О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ
- И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА»
В нашей республике БАД к пище являются пищей и - В нашей республике БАД к пище являются пищей и
- требования к ним по показателям безопасности предъявляются как к пищевым продуктам, рекомендованным к ежедневному применению.
- Требования эти строже, чем при регистрации лекарств, применяемых ограниченное время.
- Регламентируется добавление пищевых добавок: красителей, консервантов
- В частности: в продукты для здоровых детей в возрасте до трех лет не должны входить ароматизаторы, подсластители, красители
-
- В это же время регистрируются витаминно-минеральные комплексы для детей как лекарственные препараты, которые содержат большое количество вспомогательных веществ, не предназначенных для длительного применения.
- Комплексы для детей 2-4 лет
- КРОХА – 13 витаминов
- КРОХА М – 13 витаминов, кальций, цинк, фосфор
- Поливитаминный концентрат – 13 витаминов
- Кислота лимонная
- Декстроза безводная
- Натрия гидрокарбонат
- Кальция глицерофосфат
- Цинка сульфат
- Азбука здоровья: в состав пленочного покрытия голубых таблеток - опадрай II голубой входят тальк, полиэтиленгликоль, титана диоксид, спирт поливиниловый, красители желтый «солнечный закат» Е 110 , индигокармин Е 132, синий блестящий Е 133.
- ДЖУНГЛИ С МИНЕРАЛАМИ Таблетки жевательные в форме фигурок животных, бежевого цвета, со вкусом и запахом апельсина; допускается неоднородность по цвету и отдельные вкрапления. 13 витаминов и семь минералов
- Вспомогательные вещества: сахар, стеариновая кислота, желатин, магния стеарат, дикальция фосфат, моно- и диглицериды, кремний, сахароза, крахмал, смесь токоферолов, натрия аскорбат, трикальция фосфат, аскорбилпальмитат, краситель желтый №6 лаковый, апельсиновый ароматизатор, аспартам, мальтодекстрин, натрия кроскармеллоза, лимонная кислота, винная кислота.
- КАЛЬЦИНОВА КRKA
- Таблетки круглые, с незначительной мраморностью, розового цвета (со вкусом малины), или светло-желтого цвета (со вкусом ананаса), или светло-зеленого цвета (со вкусом киви), или светло-голубого цвета (со вкусом черники). 4 витамина,2 минерала (кальций фосфор)
- Вспомогательные вещества: сахароза, крахмал кукурузный, повидон, лимонная кислота безводная, полисорбат 80, магния стеарат, красители (краситель голубого цвета (Е132), желтого цвета (Е104), красного цвета (Е129)), ароматические добавки (киви, черники, ананаса, малины).
-
Достарыңызбен бөлісу: |
