12
5 кесте - Астықтың ылғалдылығы бойынша классификациясы
Бидай күйі
Бидайдың нормасы
Жаздық %
Күздік %
Құрғақ
14,0 % артық емес
14,0 % артық емес
Орташа құрғақ
14,1-15,5 %
14,1-15,5 %
Ылғалды
15,6-17,0 %
15,6-17,0 %
Дымқыл
17,1 % және жоғары
17,1 % және жоғары
Ылғалдылық 18,0 % үлкен болса осы әдіс қолданылады. Техникалық таразыда 20 г
ұнтақталмаған астық алынады да, d=8-10 см тостағанға салынып 30 мин 105
С
температурада кептіргіш шкафта кептіріледі. Кептірілгеннен кейін эксикаторға салмай
өлшейміз де ұнтақтаймыз. Ұнтақталған астықтан бюксаларға 5 г-нан 2
шөкім алынып
негізгі әдіспен анықталынады.
40 минут өткен соң, қақпақтарын жауып, эксикаторда салқындатылады да өлшенеді.
Ылғалдылық пайызын мына формула бойынша анықтайды:
W = 100 – (G х q) = %,
мұнда:
G
– кептірілгеннен кейінгі 20г ұнтақталмаған шөкім массасы, г.
q
– кептіргеннен кейінгі 5г ұнтақталған шөкім массасы, г.
W
– астық ылғалдылығы, %.
Әдістің екі анықтамасынын да 0,25%- тен, ал арбитраждық анықтамаларда +0,5 %
аспауы керек. Сапалық куәліктерінде ылғалдылық 0,1% дәлдікпен қойылады.
Қорытынды:
астықтың алдын-ала кептіру ылғалдылығын және қандай күйге жататынын
анықтау.
3 Электрлі ылғал өлшегіш арқылы ылғалдылықты анықтау.
Жұмыстың мақсаты:
электрлі ылғал-өлшегіш құралымен танысу және онымен
техникалық жұмыс істеу барысы.
Әдебиет
МЕСТ 13586.5- 93
МЕСТ 3040
Құрал жабдықтар:
ВП-4М
ылғал-өлшегіш, орташа үлгі, өлшеуіш гирлерімен
техникалық таразы, арнаулы таблица, қалақша.
Электрлі ылғал өлшеу тәсілдері астық массасының
ылғалдылығына қарай оның
әртүрлі электроөткізгіштік және диэлектірлік өткізгіштігіне негізделген. Электірлік
тәсілдердің артықшылықтары - олардың шапшандығы:
осы аспаптарды қолданудың
нәтижесінде астық шөкімінің ылғалдылығын 1-3 минутта анықтауға болады.
ВП-4М ылғал-өлшегіш винтті престен қысқыштан;
электродты қондырғыдан
(байланыс винтті стақан), екі жұмыс істейтін және бір бақылау тәпісі (плашка), пуансон
және өлшеу блогынан тұрады (меггерден).
Әр анықтаудың алдында өлшеуіш блоктың тілі меггерден«нөлге» және «жүздікке»
қойылады.
Қосылған тоқта, тілше нольде тұру керек. Егер тілше нолмен сәйкес келіп
тұрмаса, оны корректордың көмегімен «нөлге» қояды.
13
«100» бөлігінде қондырғы тілшесі меггерді жүйеге қосу барысында болуы қажет, ал
беткі жақтағы тумблерді «100» бөлігіне қою керек. Егер тіл «100» -ден алшақ болса, оны
магниттік шунттың көмегімен сол көрсеткішке апару керек.
Астық ылғалдылығын өлшейтін құралды анықтау үшін,
стақанға бақылау тәпісін,
пуансонды орналастырады, оны винтті қысқашқа қояды.
Қысқыштың винтін орнату
сырғасының крест кертігіне дәл келгенше бұрап қысады. Егер крест кертіктер бір-бірінен
өтіп кетсе, винтті кейін бұрауға рұқсат етілмейді.
Достарыңызбен бөлісу: 
