55
Қорытынды.
Қарақұмық МЕСТ
талаптарына сәйкес келе ме?
Бақылау сұрақтары:
1.
Қауыздылықтың және таза ядроның мәні,
оларды анықтау әдістері, есептеулері.
2.
Қосымша шөкімдегі дәндердің маңызы және анықтау әдістемесі
3.
Тапсырмалар бойынша бұзылған дән, қауыздылық, таза ядроны есептей білу.
19 Күріш сапасын талдау
Жұмыс мақсаты:
Стандарт бойынша күрішті талдау. Талдау карточкасын толтыру.
Әдебиет
ҚРСТ 1019-2000, МЕСТ 13586.2, МЕСТ 6293,
Құрал жабдықтар:
бөлгіш
техникалық таразы, қалақша, диафонаскоп, ГДФ-1,
УШР аспаптары, Ө 2 мм елеуіш.
Жұмыс тәртібі
Күріш дүние жүзіне кен тараған ең құнды жарма алуға қолданылатын дақылдардың
бірі. Күріштен алынған жармалардан адам денесіне жақсы сіңетін жеңіл тағамдар
дайындайды.
Ластануды анықтау
Күріштің орта үлгісінен массасы 50 г
шөкім алады, оны
2 мм елеуіште елеп,
қолмен тазартып, негізгі дәнді, астық және шөпшар қоспасын ажыратады.
Шөпшар қоспасына жатады:
-
2 мм елеуіштен өткендер;
- минералды қоспа;
- органикалық қоспа;
- мәдени және жабайы өсімдік
тұқымдары;
- эндоспермасы түсі ашық қара түске дейін өзгерген бүлінген дәндер;
- піспеген, өнбеген, жасыл дәндердің ¼ бөлігі жатады.
Астық қоспасына жатады:
-
2 мм елеуіште қалған ұрынған дәндер;
- өсіп кеткендер;
- желінген, жасыл дәндердің, өнбеген дәндердің ¾ бөлігі.
Барлық бөлініп алынған фракциялар өлшенеді, нәтижелері массасы 50 г шөкімге
қатысты % есептеледі.
Типтік құрамын анықтау
Типтік құрамын анықтау үшін, күріштің негізгі типінен және басқа типтерден 20 г
шөкім алынып, талданады. Өлшеніп, нәтижелері алынған шөкім массасына қатысты %
есептеледі.
56
Қауыздылықты анықтау
Ластануда анықталғаннан кейін қалған таза астықтан массасы 10 г
шөкім бөлініп
алынады, оны ГДФ-1 құралында қауыздайды.
Қауыздылықты мына формула бойынша % есептейді:
,
10
100
)
1
10
(
q
П
мұнда:
П- қауыздылық, %
q1- массасы 10 г шөкімде қауыздалған дәндердің массасы.
Достарыңызбен бөлісу: 
