Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі «Кәсіпқор» холдингі» коммерциялық емес акционерлік қоғамы
жүктеу/скачать 2,53 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 10.3 Модульдің мазмұны
| 10.2 Модульді шолу
10 Модуль аясында оқушылар көмірсуларға және майларға бай өсімдік тектес тамақ өнімдерін өндіру туралы мамандандырылған білімдер алады. Бұл жерде олар шикізат туралы, сонымен қатар тамақ өнімдеріне қойылатын заңнамалық талаптар туралы тереңдетілген білімдер алады. Сонымен қатар гигиена, сапа, еңбекті қорғау және қоршаған ортаны қорғау талаптары егжей-тегжейлі оқытылады. Және де оқушылар көмірсуларға және майларға бай тамақ өнімдерін дұрыс өңдеуге үйренеді. 10.3 Модульдің мазмұны Құрамында көмірсулары және майлары жоғары шикізат, жартылай фабрикаттар және дайын өнімдер Көмірсуларға және майларға бай жартылай фабрикаттар және дайын өнімдер дайындауға арналған өндірістік жабдық Майларға бай жартылай фабрикаттар және дайын өнімдер дайындауға арналған өндірістік жабдық Төмен калориялы өнімдер Технологиялық үдеріс сұлбалары Еңбекті қорғау талаптары Тамақ өнімдері туралы ұлттық және халықаралық заңдар Гигиеналық талаптар (GMP) Сапа менеджменті Қоршаған ортаны қорғау Каталог: wp-content -> uploads -> 2017 2017 -> Сабақтың тақырыбы : Аңыз әңгімелер «Асан қайғының жерұйықты іздеуі» 2017 -> Сабақтың тақырыбы: Ы. Алтынсарин әңгімелері 2017 -> Сабақтың тақырыбы Мен не үйрендім? Сабақ негізделген оқу мақсаты 2017 -> Сабақтың тақырыбы : Жылқы. С. Мұқанов 2017 -> Сабақтарында «мнемотехника»әдісін пайдалану. №48 «Ақ көгершін» 2017 -> Оқушыны іздендіру жолы – шығармашылық 2017 -> Сабақтың тақырыбы Менің отбасым. І дыбысы мен әрпі 2017 -> Әңгіме шебері Ы. Алтынсарин 2017 -> Б.Қ. Абдыкаимова №56 «Береке» балабақшасы тәрбиеші Астана қаласы 2017 -> Қысқа мерзімді жоспары: Мұғалімнің аты-жөні жүктеу/скачать 2,53 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|