Ішектерді өңдеу кезінде технологиялық түсінік бойынша анатомиялық бөлімдерге толық сәйкес келмейтін бөліктерге бөледі. Ішектердің диаметрі бойынша жақын кейбір бөліктерін бірге өңдейді және бөледі. Осыған байланысты өндірістерде анатомиядан жақсы терминалогияны қолданады.
өңдеу және қолдану сипаттамаларын анықтайтын ішектердің бөлек аймақтарынтарының өлшемі, қабырғасының беріктігі және қалыңдығы бірдей емес.
Қабырға төрт қабаттан тұрады, ұйыма, бұлшықет, шырышты және шырышты астындағы қабат. Сыртқы ұйыма қабаты мықты және иілімді. Ол барлық ішектерді жауып тұрады.
