Ұн тағамдық атауларының анықтағыш сөздігі

Коржик (орыс. коржик, ағылшын. cookie monster)

жүктеу/скачать 0,79 Mb. бет 39/102 Дата 06.02.2022 өлшемі 0,79 Mb. #34484

Бұл бет үшін навигация:

• Көже, кеспе(орыс. коже-кеспе, ағылшын. kozhe-kespe)

Коржик (орыс. коржик, ағылшын. cookie monster) – еленген ұн столға үіліп, ортасы шұңқырланады да, оған қаймақ, сода, тұз, жұмсартылған май салынып, қамыр иленеді. Қамыр 0,5 см қалыңдықта жайылып, дөңгелектеп кесіледі. Майланған табаға орналастырылып, жұмыртқа жағылады да, духовкада 10-15 минут пісіріледі. Көже, кеспе(орыс. коже-кеспе, ағылшын. kozhe-kespe) – сорпа тектес, тағамдық нәрі мол тағамдардың бірі; қазақ халқы ет, сүт, май немесе сүт өнімдерінің бір түрі қосылмаған көже адамға тамақ болмайды, құнары аз ғана деп білген. жүктеу/скачать 0,79 Mb. Достарыңызбен бөлісу: