Мәнті (орыс.манты, ағылшын. manty) – ет турағыштан өткізген немесе өте ұсақ туралған етті қамырға орап, судың буына пісірген тағам, мәнті – тұшпараның бір түрі; көлемі тұшпарадан үлкен, арнаулы қасқанда буға пісірілетін тағам.
Мейіз қосылған пешеней (орыс. печенье с изюмом, ағылшын. raisin cookies)– май жұмсартылып, қант қосылып езіледі (ағарғанша), оған біртіндеп жұмыртқа қосылады. Осылар әбден бұлғанып, ұн мен мейіз араластырылады. Дайын қамыр кондитерлік қағаз қалтаға салынып, майланады да ұн себілген табаға бір-бірінен ара қашықтығы 5-6 см етіп орналастырылады. Пешеней 250-260° С температурада жиегі қызарғанша пісіріледі.
