Солюбилизация в растворах ПАВ. Включение в состав мицелл третьего компонента, нерастворимого или слабо растворимого в дисперсной среде, называется солюбилизацией. Вещество, которое растворяется в растворах ПАВ, называется солюбилизатом. Различают прямую солюбилизацию (в водных дисперсиях ПАВ) и обратную (в углеводородных системах, рис.6.2).
Рисунок 6.2. Солюбилизация полярных (а) и неполярных (б) органических молекул в мицеллах ПАВ
Показано, что растворимость октана в воде мала и составляет ~0,0015%. Вместе с тем, в 10% олеате натрия может быть растворено 2% октана. Количественно способность к солюбилизации может быть охарактеризована величиной относительной солюбилизации S – отношением число молей солюбилизованного вещества Nsol к числу молей ПАВ, находящихся в мицеллярном состоянии
S=Nsol/Nмиц. (6.1)
При повышении концентрации ПАВ до области образования анизодиаметричных мицелл происходит резкое увеличение S, в результате этого анизодиаметричные мицеллы снова переходят в сферические. При солюбилизации увеличение молекулярной массы мицеллы идет не только за счет включения молекул солюбилизата, но и из-за увеличения числа молекул ПАВ в мицелле, так как увеличение гидрофобности ядра при солюбилизации требует и повышения количества молекул ПАВ для сохранения равновесия.
При солюбилизации в пластинчатых мицеллах органическое вещество входит во внутрь мицеллы, располагаясь между углеводородными концами молекул мыла и раздвигая слои молекулярных цепей. При солюбилизации полярных органических веществ, в том числе и немицеллообразующих ПАВ, солюбилизованные молекулы включаются в структуру мицеллы.
Достарыңызбен бөлісу: |