Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г


фракций зерна гречихи по крупности, на которые она сортируется перед шелушением



Pdf көрінісі
бет55/890
Дата10.04.2024
өлшемі9,53 Mb.
#200677
түріСборник
1   ...   51   52   53   54   55   56   57   58   ...   890
Байланысты:
elibrary 41527946 59710061

фракций зерна гречихи по крупности, на которые она сортируется перед шелушением.
М атериалы и м етоды . Для испытания были отобраны партии рядового зерна гречихи пред­
горной части Алтайского края, попавшие под снег осенью 2014 года. Уборка такого зерна проводи­
лась весной 2015 года после схода с полей снега. Объектами исследования являются не пропаренные
ядра фракций зерна гречихи по крупности, на которые оно разделяется перед шелушением в исполь­
зуемой технологии. Были отобраны шесть образцов фракций, каждый образец был разделен на две
26


части, шесть образцов ядра разной крупности первой части направляли на исследования после шелу­
шения каждой фракции (май 2015 г.). Вторую часть шести образцов хранили по март 2016 г и прово­
дили исследования.
Г еометрические размеры образцов (ядра) определяли размерами круглых отверстий сит, уста­
новленных на сортирующих машинах. Чтобы избежать ошибки при исследовании (ядро в каждой
фракции имеет полидисперсный характер (Марьин, Верещагин, 2018), ядро каждой фракции по
крупности дополнительно отбирали на ситах, представленных в таблице 1.
Таблица 1 - Размеры круглых отверстий характеризующих фракции ядра гречихи
Номер фракции
Крупность зерна, мм
Проход сита
Сход сита
1
4,5
4,2
2
4,2
4,0
3
4,0
3,8
4
3,8
3,6
5
3,6
3,4
6
3,4
-
Как следует из таблицы 1, для исследования выбраны шесть образцов ядра гречихи различ­
ных типоразмеров и шесть - после хранения.
Р езультаты и их обсуж дение. Влажность ядра для испытаний составляла 13,4%. Это обосн о­


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   51   52   53   54   55   56   57   58   ...   890




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет