В ЖИРАХ И М А СЛА Х.......................................................................................................................................................247
Тихонов Б.Б., Тихонова Н.А.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ПРОПИОНАТ-ИОНОВ В М У К Е ...............................................................250
Топурия Г.М., Топурия Л.Ю ., Труш ина Л.Н., Уханова Д.В.
КАЧЕСТВО МОЛОКА КОРОВ ПРИ СУБКЛИНИЧЕСКОМ М А С ТИ ТЕ..................................................... 253
Трет ьякова Л.А.
ЦЕЛЕВЫЕ ОРИЕНТИРЫ РАЗВИТИЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО КАПИТАЛА
ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В СФЕРЕ ПЕРЕРАБОТКИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ ....................................................................................................................255
Углов В.А., Бородай Е.В., С лепчук В.А.
ГЛУБОКАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ НА ОСНОВЕ
ПАТЕНТНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ................................................................................................................................ 259
Углов В.А., М от овилов К.Я., Б ородай Е.В.
РОЛЬ ДЕЛИКАТЕСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ОЛЕНИНЫ В ПИТАНИИ НАСЕЛЕНИЯ
КРАЙНЕГО СЕВЕРА...........................................................................................................................................................263
408
Узаков Я.М ., К алдарбекова М .А ., Б айгабы лов Р.К.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПИЩЕВОЙ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ГОТОВОГО ИЗДЕЛИЯ
ИЗ МЯСА СТРА У С А ......................................................................................................................................................... 267
У заковЯ .М ., К алдарб еко ваМ .А ., Т леуоваЖ .С ., К узнецова О.Н.
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ФОРМИРОВАНИЕ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ
Достарыңызбен бөлісу: |