Назарларыңызға Рақмет! САБАҚТЫҢ ТАҚЫРЫБЫ: §3 Липидтердің құрылымдық компоненттері. Майлардың химиялық құрылысы мен қызметтері
БАҒАЛАУ КРИТЕРИІ: ОҚУ БАҒДАРЛАМАСЫНА СӘЙКЕС ОҚЫТУ МАҚСАТТАРЫ: 10.4.1.3 майлардың химиялық құрылысы мен қызметтерін сипаттау
Майлардың химиялық құрылысы мен қызметтерін сипаттайды
“Гүлмен тілек” әдісі арқылы оқушылардың бір-біріне жақсы тілек айту арқылы жағымды ахуал қалыптастыру.
Ұйымдастыру кезеңі: Оқушыларды топтарға біріктіруді ұйымдастыру:
Фигуралар көмегімен оқушыларды 3 топқа біріктіру.
I – Үшбұрыштар тобы
II – Дөңгелектер тобы
III – Төртбұрыштар тобы
Фигуралар салынған конверт
«Миға шабуыл» «Миға шабуыл» әдісі арқылы өткен тақырыппен жаңа сабақты байланыстыру мақсатында ой қозғау сұрақтарын ұжымдық талқылау. Оқушыларға жалпылама төмендегі сұрақтар және жаттығу түрлері беріледі. Әр оқушы өз оймен бөліседі. Өзгенің пікірін толықтырады.
1.Майлардың химиялық құрылысы мен қызметтерін біледі
2.Сіздің меңгеретініңіз: Майлардың химиялық құрылысы мен қызметін
Сабақтың ортасы. Мағынаны ашу 1-Тапсырма «Дұрыс па? / Бұрыс па?»
1.Майлар негізінен қоректік және энергетикалық қор заттарының рөлін атқарады________
2. Майлардың молекуласы үш атомды спирт − глицерин мен жоғары молекулалы май қышқылдарынан тұрады________
4. Липидтер полярлы емес сұйықтарда, мысалы, бензинде, эфирде, хлороформда жақсы ерімейді______
5. Фосфолипидтер мембранаға жартылай өткізгіштік қасиет береді_________
3. Барлық липидтерге тән жалпы қасиет – олардың полярлы еместігі.__________
6. Жануар майларының құрамында қанықпаған қышқылдар көп._________
7. Май-метаболиттік су көзі. 1 кг май тотыққанда одан 1,1 кг-да су түзіледі___
2-Тапсырма Сәйкесін табыңыз Ыстық климатта кейбір ағзалар қызып кетуден сақтану үшін денесінде май жинайды. Қысқы ұйқыға кететін жануарларда кәдімгі май қорынан басқа “қоңыр май” жинақталуы мүмкін. Жүйке жасушасындағы ақ түсті нәруызды липид миелиннен тұрады
