| Амин қышқылдарын алу немесе синтездеу. Глюкозаның жоғары молекулалық көмірсулардан гидролиздеп алатын сияқты, биологиялық маңызды амин қышқылдарын ақуыздарды гидролиздеп алады.
Амин қышқылдарын алудың синтетикалық (жасанды) әдістері де белгілі. Ол үшін ең алдымен карбон қышқылын алып, көмірсутек радикалындағы бір сутегі атомын амин тобына алмастырады. Бұл үдеріс екі сатыда өтеді. Алдымен карбон қышқылын хлорлау арқылы бір сутегі атомын хлор атомына алмастырады. Содан соң алынған затты аммиакпен реакцияластырып хлор атомын амин тобына алмастыру арқылы іске асыруға болады, Мысалы:
Хлорсірке қышқылы
Аминсірке қышқылы
Достарыңызбен бөлісу: |
