бири развитие сельского хозяйства связано с удовлетворением потребностей населения в картофеле,
овощей и продукции животноводства, за исключением отдельных видов мяса. Вместе с тем эти реги
оны обладают высоким потенциалом по производству и формированию экспортных ресурсов пшени
цы и сои. Создание ферм в зонах товарного сосредоточения зерна, подсолнечника и др. культур поз
волит использовать имеющиеся там естественные кормовые угодья, создать новые рабочие места,
повысить устойчивость малого агробизнеса за счет расширения сферы деятельности и сгладить се
зонность труда. В расчете на душ у населения приходится 1,2 га пашни, при среднем уровне по стране
- 0,8 га и на условную голову скота (без свиней и птицы) естественных сенокосов и пастбищ - 4,0 га.
Сибирь является крупнейшим производителем зерновых и животноводческих продуктов, его удель
ный вес в России в производстве зерна в 2018 г. составил 15,8%, картофеля - 17,5%, овощей - 8,4%,
мяса в уб. м. - 11,2%, молока - 16,1% и яиц - 17,4%.
Наш организм должен получать все необходимые элементы и витамины, которые содержатся
только в натуральных продуктов, обогащенных активными элементами. Из таких продуктов можно
сформировать полезный рацион, в который входят: овощи и фрукты, кисломолочные продукты (мо
локо, кефир, творог), мясные продукты. Мясо и мясные продукты относятся к наиболее известным
пищевым продуктам, которые имеют большое значение в питании современного человека как полно
ценные в биологическом отношении. Доказано, что мясо и мясные продукты содержат в значитель
ном количестве все необходимые аминокислоты, жиры, углеводы, которые так необходимы человеку
в суровых сибирских условиях. Динамично развивающаяся отрасль мясной продукции это производ
ство мясных полуфабрикатов. Актуальной проблемой является создание функциональных продуктов
Достарыңызбен бөлісу: |
