ные лаборатории районов (городов), а в необходимых случаях - в межобластную ветеринарную ла бораторию. Всего за 2018 год было проведено дополнительных лабораторных исследований - 308, по ре зультатам которых принималось решение о возможности использования исследуемой продукции, определялись условия переработки, либо утилизации или уничтожения. Сотрудниками лабораторий ВСЭ на продовольственных рынках в результате проведения ве теринарно-санитарной экспертизы было выявлено 545 случаев поражения мяса инвазионными болез нями, 3323 случаев болезней незаразной этиологии. Предотвращено попадание в реализацию на ры нок мяса от животных, больных цистицеркозом (финнозом) крупного рогатого скота - 25 случаев, фасциолёзом крупного рогатого скота - 44 случаев, 1 случай выявления в рыбе описторхоза и 2 слу чая триенофороза, в связи с чем 0,1 тонны рыбы было снято с реализации и направлено на обезвре живание. Врачи-ветсанэксперты лабораторий ВСЭ проводили обязательную трихинеллоскопию свиных туш, кабанов, барсуков, медведей, нутрий и других животных, подверженных заболеванию трихи неллезом, а также частей их туш (полутуш, четвертин), шпика, независимо от результатов проведен ных исследований до поступления продуктов на рынок. Выявлен 1 случай заражения трихинеллезом мяса медведя в Усть-Илимском районе. Данные по распространению сальмонелл в говядине были собраны из 17 стран, всего тести ровали 47279 проб туш говядины и продуктов из неё, из них 0,2% были позитивными на сальмонел лёз. В процессе переработки и разделки туш крупного рогатого скота на мясокомбинатах наибольшее количество контаминированных сальмонеллами обнаружили в Испании (11,6%). В розничной тор говле, в большинстве стран, минимальный уровень контаминации был равен нулю (Италия, Испа
