ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ
ЯКУНИН СЕРГЕЙ ИВАНОВИЧ
ОКП 92 7131
УТВЕРЖДАЮ
Индивидуальный предприниматель
__________/
Якунин С.И.
« »
2014 г.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ
по производству консервов рыбных натуральных из печени трески
ТИ 9271–001–0196114640–2014
Дата введения в действие: 20___ г.
РАЗРАБОТАНО:
ИП Якунин С.И.
______________
« » 2014 г.
г. Краснодар,
ТИ 9271–001–0196114640–2014
2014
2
ТИ 9271–001–0196114640–2014
1 Область применения
Настоящая технологическая инструкция распространяется на производство консервов
рыбных натуральных стерилизованных из печени трески, предназначенных для реализации
через предприятия общественного питания или в розничной торговой сети для непосредствен
ного употребления в пищу на территории Российской Федерации и других государств-членов
таможенного союза (ТС). (далее по тексту – консервы или продукция).
Технологическая инструкция устанавливает последовательность проведения технологи
ческих процессов производства консервов, их рецептуры и санитарно-гигиенические требова
ния к производству.
Достарыңызбен бөлісу: | 
