Технологическая инструкция
жүктеу/скачать 369,51 Kb. Pdf көрінісі
|
ТИ хуйня какаято
| 8 Упаковка
8.1 Упаковка готовой продукции должна осуществляться в соответствии с требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», Единых санитарных требований, ГОСТ 7630 и ГОСТ 11771. 8.2 Консервы выпускают фасованными в стеклянные банки по ГОСТ Р 54470, вместимостью от 0,23 до 0,75 кг. 8.3 Банки, в том числе закупаемые по импорту, используемые для изготовления консервов, по показателям безопасности должны соответствовать требованиям ТР ТС 005/2011. 8.4 Материалы, используемые для изготовления банок и крышек, должны быть допущены органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора для контакта с пищевыми продуктами. 8.4.1 Уплотнительная паста крышки должна быть изготовлена из материалов, разрешенных к использованию для контакта со стерилизуемыми пищевыми продуктами в порядке, установленном на территории Российской Федерации. 8.5 Консервы в потребительской упаковке должны быть упакованы в ящики из гофрированного картона по ГОСТ Р 54463 или сформированы в групповую упаковку с помощью термоусадочной пленки по ГОСТ 25951 с применением прокладок из гофрированного картона по ГОСТ Р 52901 или без них предельной массой брутто 15 или 30 кг. 8.6 Ящики из гофрированного картона, снабженные обечайками, должны быть обвязаны лентой из полимерных материалов по техническим документам или оклеены полиэтиленовой лентой с липким слоем по ГОСТ 20477 или клеевой лентой на бумажной основе по ГОСТ 18251. Ящики из гофрированного картона без обечаек должны быть оклеены по продольным клапанам и торцевым ребрам или только по продольным клапанам полиэтиленовой лентой с липким слоем по ГОСТ 20477 или клеевой лентой на бумажной основе по ГОСТ 18251. 10 ТИ 9271–001–0196114640–2014 8.7 Требования к групповой упаковке в термоусадочную пленку - по ГОСТ 25776 и технической документации. 8.8. В одной транспортной таре должны быть консервы одного наименования в банках одного вида, типоразмера и вместимости. 8.9 Требования к консервам по массе нетто, к партии консервов - по ГОСТ 8.579. 8.9.1 Отрицательное отклонение массы нетто от номинального количества каждой банки не должно превышать предела допускаемых отрицательных отклонений для упаковочных единиц с одинаковым номинальным количеством содержимого упаковки, приведенного в таблице 5. Таблица 5 Номинальное количество М, нетто, г Предел допускаемых отрицательных отклонений Т % от М г Свыше 50 до 100 включительно − 4,5 Свыше 100 до 200 включительно 4,5 − Свыше 200 до 300 включительно − 9 Свыше 300 до 500 включительно 3,0 − Свыше 500 до 1000 включительно − 15 Пр и м е ч а н и е - Абсолютные значения Т, рассчитанные по процентам, округляют до деся тых долей для М менее 1000 и до целых долей для М более 1000 8.10 Все упаковочные изделия должны пройти входной контроль в порядке, предусмотренном на предприятии-изготовителе в соответствии с ГОСТ 24297. Перед употреблением транспортная тара должна быть проверена на чистоту и отсутствие посторонних материалов. Повреждения и смятие упаковки не допускаются. жүктеу/скачать 369,51 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|