Астық өнімінің сапасын анықтау практикумы



Pdf көрінісі
бет55/74
Дата29.09.2023
өлшемі0,91 Mb.
#183023
түріПрактикум
1   ...   51   52   53   54   55   56   57   58   ...   74
Байланысты:
Астық өнімінің сапасын анықтау практикум

Құрал жабдықтар:
бөлгіш, техникалық таразы, тостағанша, шпатель, МИГ-аспабы, 
диаметірі 2,5 мм және d 4 мм елеуіштер. 
 
Жұмыс тәртібі 
Ластануды анықтау 
 
Бұршақ. Одан ақталған тұтас және ақталған жартыкеш бұршақ жармасын алады. 
Бұршақ жарма алуға жарамдылығына қарай 2 типке бөлінеді: тағамдық бұршақ және 
жемдік бұршақ. Бұршақ жармасының тағамдық құны өте жоғары деп есептеледі. 
Ластануды анықтау үшін 100 гр шөкімді шөпшар және астық қоспалар 
фракцияларына бөледі:
Шөпшар қоспаға жатады:
-
диаметрі d 2,5 мм елуіштен өткен мөлшер; 
-
минералды қоспа 
-
органикалық қоспа 
-
шіріген, көгерген тұқымдар 
-
жабайы және мәдени өсімдіктердің тұқымдары,үрмебұршақ, ноқат және 
жасымықтан басқалары 
Астық қоспаға жатады: 
-
тұтас тұқым жарнақтар және ұрылған тұқымдар, егер олардың көлемі 10 % асса, 
-
ұрынған тұқым жарнақтары
-
өсіп кеткен тұқымдар 
-
жетілмеген тұқымдар, дәндер 
-
зақымданған асбұршақ дәндері 
-
желінгендер
-
басылып қалғандар 
-
үрмебұршақ, ноқат, жасымықтың тұқымдары, тұтас және зақымдалған, шөпшар 
қоспаға жатпайтындар. 
Өлшенген фракциялар өлшеніп, шөкімге қатысты % есептеледі.
Типтік құрамын анықтау 
 
Типтік құрамды анықтау үшін астық және шөпшар қоспаларынан тазартылған 100 г 
шөкім алынады.дәнді асбұршақтың негізгі типіне және асбұршақтың басқа типтеріне 
бөледі. 
Алынған 
нәтижелерді 
асбұршақтың 
қоспасыз 
шөкіміне 
қатысты 

есептеледі.күмәнді дәндерді іріктеп алады, оларды өлшейді, есептейді. 1 дәннің орташа 
массасын есептейді, содан кейін 3-5 мин 1-2 % ІІ валентті калийлі хром қышқылында 
қайнатады ( оларды бояу үшін ). Боялмағандар абұршақтың І типіне ( жасыл, сары ), 
боялғандар ( қара, қоңыр ) асбұршақтың ІІ типіне жатады. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   51   52   53   54   55   56   57   58   ...   74




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет