Оқулық Түркістан 022 ӘОЖ

пепсин мен гастриксиннің

жүктеу/скачать 7,9 Mb.

Pdf көрінісі

бет	129/433
Дата	04.11.2023
өлшемі	7,9 Mb.
	#189337
түрі	Оқулық

1 ... 125 126 127 128 129 130 131 132 ... 433

Байланысты:
18.08.2022-biohimiya-2-b-lim-okonchat.-variant-1

Гастриксин
Трипсин ферменті, лизин және аргинин амин қышқылының қалдығынан құралған пептидті байланыстарды үзеді . Химотрипсин
Карбоксипептидаза А - ароматты және алифатты амин қышқылдары түзген пептидтік байланыстарды гидролиздейді . Карбоксипептидаза С
Аминопептидазалар амин қышқылы қалдығын полипептидті тізбектің N – ұшынан гидролиздейді. Трипептидаза мен дипептидазалар

пепсин
мен
гастриксиннің
арақатынасы
4:1, ал асқазанда жара пайда болған жағдайда, гастриксин мөлшері
артады. Асқазан сөлімен бөлінетін пепсин ферменті ароматты амин
қышқылдары: фенилаланин, тирозин, триптофан, гистидиннің
СООН тобымен түзілген пептидті байланысты үзеді.
Гастриксин
дикарбон амин қышқылдарынан кейін орналасқан
пептидті байланысқа әсер етеді.
Тағам түйірі асқазанда ұзақ сақталмайды, белоктардың қорытылуы
негізінен ұйқы безі сөлімен және ішек сөлі арқылы бөлінетін
ферменттердің қатысуымен ішек қуысында қорытылады.
Эластаза
ферментінің активсіз түрі проэластин, алдымен
трипсинмен активтененнен кейін, эластинді гидролиздейді.
Эластаза СООН тобымен түзілген пептидті байланыстарды
гидролиздейді.
Трипсин
ферменті, лизин және аргинин амин қышқылының
қалдығынан құралған пептидті байланыстарды үзеді
.
Химотрипсин
ферменті ароматты амин қышқылдары бар
белоктарға белсенді әсер етеді. Белоктар ферменттердің әсерінен әр

177
түрлі амин қышқылдарына дейін ыдырайды. Жоғарыда аталған
ферменттердің әсерінен, барлық белоктар полипептидтерге дейін
ыдырайды. Түзілген полипептидтерге экзопептидазалар өкілдері:
Карбоксипептидаза А
- ароматты және алифатты амин
қышқылдары түзген пептидтік байланыстарды гидролиздейді
.
Карбоксипептидаза С
(аргин және лизиннен түзілген пептидті
байланысты үзеді). Бұл ферменттер амин қышқылдардың
қалдықтарына полипептидті тізбектің карбоксил тобы орналасқан
ұшынан гидролиздейді.
Аминопептидазалар
амин қышқылы қалдығын полипептидті
тізбектің N – ұшынан гидролиздейді.
Трипептидаза
мен
дипептидазалар
сәйкес три- дипептидтерді
гидролиздейді. Қорытылу аяқталғаннан кейін аминқышқылдар әр
түрлі жолдармен сіңіріледі.
4.3.

жүктеу/скачать 7,9 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 125 126 127 128 129 130 131 132 ... 433