Изм
.
Лист
№ докум.
Подпись Дата
Лист
47
ЮУрГУ–19.03.03.2017.295
Рассчитаем количество необходимых для разделки
полу туш ленточных пил,
производительностью 600 кг/час.
Находим общее количество мяса на кости: 2320,7+2363,6=4684,3
N=
4684,3
600 × 8
= 0,9
ед
.
Примем одну пилу ленточную В2-ФР-2П, производительностью 600кг/час.
Столы для обвалки и жиловки
Длину конвейерного стола L, м, определяют
исходя из количества рабочих,
занятых на нем, и нормы длины на одного рабочего, по формуле
, (9)
где l – норма длины стола
на одно рабочее место, м;
n – число рабочих (обвальщиков и жиловщиков), занятых на конвейере, чел;
k – коэффициент, учитывающий одностороннюю (k=1) и двустороннюю (k=2)
работу;
2,5 – резервный запас
длины стола, м.
Учитываем, что оборудование стационарное, и
берем коэффициент,
учитывающий одностороннюю работу (k=1).
L
(Обвалка)
=
1,5×3
1
=4,5 м.
L
(Жиловка)
=
1,25 ×3
1
= 3,75 м.
Достарыңызбен бөлісу: