Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі «Кәсіпқор» Холдингі» коммерциялық емес акционерлік қоғамы



Pdf көрінісі
бет60/153
Дата24.11.2023
өлшемі1,97 Mb.
#193172
1   ...   56   57   58   59   60   61   62   63   ...   153
Байланысты:
2 Тамақтандыру кәсіпорындарының табысты экономикалық дамуы үшін бизнес-жоспар жасау

 
 
 
 


48
ПРАКТИКАЛЫҚ ТАПСЫРМАЛАР
 
1 тапсырма. Мәтін ақпаратын оқып, 4
-
5 негізгі сәттері мен ережелерінен 
тұратын тізімді құрастырыңыз. Содан кейін әр пунктке қарама
-
қарсы 
тізімдегі әрбір критерий бойынша 1
-
ден 5
-
ке дейін баға қойыңыз: 
маңыздылығы, қажеттілігі, пайдалылығы, жаңалығы. Кестені 
толтырыңыз.
№№
 
Мәтіннің 
негізгі 
сәттері, 
ережелері
 
Маңыздылығы
 
Қажеттілігі
 
Пайдалылығы 
 
Жаңашылдығы
 





13 
кесте. Критерийлер
 
2 тапсырма. Барлық дұрыс жауаптарды таңдау арқылы қоғамдық 
тамақтану кәсіпорындары жарнамасының базалық құндылықтарына не 
жататынын анықтаңыз:
 
1) Сапалы тамақтану
 
2) 
Персоналдың униформасы
 
3) 
Қоймада өнімдердің болуы
 
4) 
Сервистің жоғары деңгейі
 
5) 
Тиімді бағалар
 
6) 
Бірнеше құрылтайшының болуы
 
7) 
Мекеменің сәтті орналасуы
 
8) 
Лауазымы үшін
 
салық берешегінің болмауы
 
 
3 тапсырма. Жеке тәжірибе мен теориялық материалды пайдалана 
отырып, ұсынылған жағдайдың шешімін табыңыз.
 
 
Сіз қала орталығында 50 орындық шағын "үңгір" кафесінің иесі болып 
табыласыз, жұмыс кестесі таңғы сағат 11
-
ден кешкі 11
-
ге дейін. Сіздің кафеде 
үлкен қонақ легі түскі уақытқа келеді, өйткені сіздің мәзіріңізде қолайлы 
бағамен кешенді түскі ас бар. Сіздің кафеде 5 салаттан, 5 аскөк, 5 сорпа, 5 
ыстық тағам, 5 сусын және 5 десерттен тұратын шағын мәзір бар. 
1) бұл жағдайда не зерделеу қажет?
2) сіздің кафенің жаңа атауын ойлап табыңыз)
3) 2-
4 сөзден тұратын шағын слоган ойлап табыңыз (таңдау 
негіздемесімен)
4
) сізге көрші мекемелермен бәсекелесуге көмектесетін дәмхананың 
"фишкаларын" ойлап табыңыз


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   56   57   58   59   60   61   62   63   ...   153




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет