Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г


  Казаков И.В. Ягодные культуры в Центральном регионе России / И.В. Казаков, С.Д. Айтжано-



Pdf көрінісі
бет102/890
Дата10.04.2024
өлшемі9,53 Mb.
#200677
түріСборник
1   ...   98   99   100   101   102   103   104   105   ...   890
Байланысты:
elibrary 41527946 59710061

1. 
Казаков И.В. Ягодные культуры в Центральном регионе России / И.В. Казаков, С.Д. Айтжано-
ва, С.Н. Евдокименко, В.Л. Кулагина, Ф.Ф. Сазонов // Брянск: Изд-во Брянская ГСХА, 2009. - 208 с.
2. 
Лазарева А.Г. Некоторые особенности биологии и иммунитета смородины в Краснодарском
крае // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. - 1972. - Т. 46. - Вып. 2. - С. 169-191.
3. 
Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Мичуринск,
1980. - 407 с.
4. 
Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел:
Изд-во ВНИИСПК, 1999. - 608 с.
5. 
Тохтарь Л.А., Сорокопудов В.Н., Колесников Д.А. Элементарный состав плодов и семян смо­
родины красной // Научные ведомости Белгородского государственного университета. - 2012. - Серия: Меди­
цина. Фармация. - Т. 18. - № 10. - С. 61-64.
6. 
Щербакова Г.В., Даньков В.В. Выращивание саженцев красной смородины // Садоводство и
виноградарство. - 1990. - № 1. - С. 23-25.
УДК 664.874: 663.478.2
В Л И Я Н И Е С П О С О Б А ЗА Т И Р А Н И Я Н А Б И О Х И М И Ч Е С К И Й С О С Т А В
П О Л И С О Л О Д О В Ы Х Э К С Т РА К Т О В
М .Л . М и кулин ич, П .В . Б олотова, Н .А . Г узикова
УО «М огилевский государст венны й ун иверсит ет продовольст вия»
(М огилев, Р еспублика Б еларусь)
Проведен сравнительный анализ показателей по витаминному, минеральному и аминокислотному со­
ставу полисолодовых экстрактов в зависимости от особенности затирания солодов в композициях. Установле­
но, что совместное и раздельное затирание солодов существенно влияет на качественный состав экстрактов.
Ключевые слова: солодовые экстракты, способ затирания, пищевая ценность, биологическая цен­
ность, сравнительный анализ


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   98   99   100   101   102   103   104   105   ...   890




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет