Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г


Соловьёва И.В., Точилина А.Г., Новикова Н.А. Изучение биологических свойств новых штаммов ро­



Pdf көрінісі
бет224/890
Дата10.04.2024
өлшемі9,53 Mb.
#200677
түріСборник
1   ...   220   221   222   223   224   225   226   227   ...   890
Байланысты:
elibrary 41527946 59710061

4. Соловьёва И.В., Точилина А.Г., Новикова Н.А. Изучение биологических свойств новых штаммов ро­
да Lactobacillus. Общая биология // Вестник Нижегородского университета им. Н.И. Лобачевского. - 2010. - №
2 (2). - С. 462-468.
5. МР 2.3.2.2327-08 Методические рекомендации по организации производственного микробиологиче­
ского контроля на предприятиях молочной промышленности (с атласом значимых микроорганизмов) - Углич:
ГНУ ВНИИМС, 2008. - 243 с.
6
. Банникова Л.А. Селекция молочнокислых бактерий и их применение в молочной промышленности. -
М.: Пищевая промышленность, 1975. - 255 с.
7. Bergey’s manual of systematic bacteriology. Second ed. Vol. 3. - New York, NY: The Firmicutes-Springer
Science+Business Media, LLC, 2009. - 1422 р.
8
. Гудков А.В. Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты / Под ред.
С.А. Гудкова, 2-е изд., испр. и доп. - М: ДеЛи принт, 2003 - 800 с.
9. Szczepanska A.K. et al. Biodiversity of Lactococcus lacyis bacteriophages in Polish dary environment // Ac­
ta Biochimica polonica. - 2007. - Vol. 54 (1). - P. 151-158.
10. Ганина В.И. и др. Перспектива использования генетических методов в прогнозировании биотехно­
логических свойств молочнокислых бактерий // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 1997 - №4-5. - С. 19-21.
УДК 636.5.087.8
И ЗУ Ч Е Н И Е Г Е М А Т О Л О Г И Ч Е С К И Х П О К А ЗА Т Е Л Е Й К Р О В И Ц Ы П Л Я Т -Б Р О Й Л Е Р О В П РИ
В В Е Д Е Н И И В И Х РА Ц И О Н Ы П Р О Б И О Т И Ч Е С К О Г О П РЕ П А РА Т А «П Р О П И О Н О В Ы Й »
Т.Н. О рл ова1, В.Н . Х аустов
2
1 Ф едеральны й А лт айский научны й цент р агробиот ехнологий (Барнаул, Россия)
2А лт айский государст венны й аграрны й университ ет (Барнаул, Р оссия)


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   220   221   222   223   224   225   226   227   ...   890




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет