Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г


целостность ядра при шелушении. В соответствии с целью исследования были разработаны общая



Pdf көрінісі
бет29/890
Дата10.04.2024
өлшемі9,53 Mb.
#200677
түріСборник
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   ...   890
Байланысты:
elibrary 41527946 59710061

целостность ядра при шелушении. В соответствии с целью исследования были разработаны общая
схема и методология проведения экспериментальной работы. Достоверность полученных результатов
подтверждена 5 кратной повторностью экспериментов, все исследования обрабатывались статисти­
чески. В экспериментальной части приведены средние значения показателей. Оценку эффективности
работы технологии оценивали по массовой доле целого и дробленого ядра после шелушения. Для
испытания были отобраны партии зерна гречихи сорта «Аргумент», собранного 2018 году в предго­
рье Алтайского края соответствующие требованиям нормативной документации. Испытания прово­
дили в производственных условиях.
Результаты и их обсуж дение. В процессе оптимизации технологических параметров шелу­
шения зерна гречихи использовали вальцедековые станки марки 2ДШС-3Б. с двумя деками. Процесса
шелушения зерна в таких станках происходит следующим образом, при воздействии рабочих органов
шелушильных машин движущего абразивного валка и неподвижных абразивных дек на плодовые
оболочки зерна оно подвергается сложной деформации сжатию и сдвигу в результате оболочка отде­
ляется от ядра. При выборе рациональных решений при совершенствовании процесса шелушения
необходимо учитывать два показателя количественный и качественный. Количественный показатель
оценивается коэффициентом шелушения, а качественный показатель коэффициентом цельности ядра
(Марьин и др., 2017). Исследования процесса шелушения проводили по следую щ ей образом, одна из
14


абразивных дека шелушителей была заменена на вязкоупругую аналогичного размера (Лыков и др.,
2000).
В экспериментальной части были проведены сравнительные испытания эффективности рабо­


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   ...   890




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет