Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г


,5 %, так как на используемых для шелушения машинах такая влажность является оптимальной



Pdf көрінісі
бет43/890
Дата10.04.2024
өлшемі9,53 Mb.
#200677
түріСборник
1   ...   39   40   41   42   43   44   45   46   ...   890
Байланысты:
elibrary 41527946 59710061

13,5 %, так как на используемых для шелушения машинах такая влажность является оптимальной.
Для исследований механических свойств зерна использовали термомеханический анализатор (ТМА-
60) Shimadzu-60 (Япония). На столик измерительной ячейки, который представляет собой латунный
цилиндр, в котором для устойчивого расположения ядра выбрана полость с углом 60 и глубиной 0,5
мм, помещали зерно гречихи и под углом 9 0 , на одну точку грани зерна направляли индентор диа­
метром 3 мм со скоростью нагружения 10 г/мин в течение 40 мин, максимальная нагрузка (Р) на о б ­
разец составляла 400 г.
Результаты механических изменений зерен гречихи по крупности с 1 по 6 фракций представ­
лены на рисунках 1, 2. По оси Y , слева - изменение линейного размера образца в %, по оси Y , справа
на показана нагрузка индентора прибора на образце в граммах. Программное обеспечение анализато­
ра позволяет производить нагрузку на образец только в граммах. Указанные на рисунках 1, 2 отрица­
20


тельные показатели деформации и нагрузки характеризуют процесс сжатия образца. По оси Х указа­
на продолжительность эксперимента в минутах.
Результаты механических испытаний зерен гречихи фракций различных размеров, убранных в
мае, представлены на рисунке 1.
ТМА 
LOAD

g
T im e (minj
Рис. 1 - Механические кривые образцов разных фракций зерна гречихи в мае 2015 г.
после уборки зерна
Из представленных данных следует, что с уменьшением размера зерна деформация зерен уве­
личивается, относительная деформация образцов: первой фракции составляет 1,73%; второй фракции
- 2,15%, резкое изменение относительной деформации на третьей минуте, возможно, связано с про­
гибом плодовой оболочки; третьей фракции - 2,32%, изменение относительной деформации на во­


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   39   40   41   42   43   44   45   46   ...   890




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет